Yves Cuilleron - Saint-Joseph Cavanos 2021
"Een Saint-Jopseh om te plukken!"
De cuvée Cavanos, afkomstig van wijngaarden in het noorden vanAppellatie, blinkt uit door zijn finesse en frisse aroma's van morellenkersen. Deze Saint-Jopseh wordt gekenmerkt door precisie en evenwicht in de mond, terwijl de tannines zowel krachtig als zijdezacht zijn. Wij raden u aan om 4 tot 5 jaar te wachten voordat u deze wijn proeft, of om hem in zijn jonge jaren te decanteren.
Koop je Yves Cuilleron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Zwarte, dichte kleur
Neus
Zeer verfijnd met aroma's van zwarte vruchten (morellen) en rijp fruit.
Smaak
Zeer mooie balans, fluweelzachte textuur, elegant, fijne tannines
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2031
Bewaking
10 jaar en ouder
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een risotto met chorizo, een kippensuppe, ravioli met eekhoorntjesbrood...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Yves Cuilleron is de grootste wijnbouwer van heel NOORD RŸN, met momenteel 65 hectare in exploitatie en een twintigtal referenties, voornamelijk in Saint-Joseph, Condrieu en Côte Rôtie. Alleen voor de Crozes worden druiven aangekocht. Inheemse gisten en rijping op hout (9 maanden voor de witte wijnen, 18 maanden voor de rode wijnen) zorgen voor een uitgesproken houtige stijl, waarin elk terroir uiteindelijk tot zijn recht komt. Vanaf de Jaargang Appellatie elke Appellatie een cuvée met de naam van een lieu-dit. Een van de toonaangevende adressen in de Rhônevallei.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Een referentie in de noordelijke vallei, met name voor zijn Condrieu. Yves Cuilleron, gevestigd in Chavanay, nam in 1987 het domein over dat in 1920 door zijn grootvader van vaderskant was opgericht en vervolgens door zijn oom Antoine werd beheerd. Hij breidde het domein geleidelijk uit (vandaag 70 ha), beplant met een hoge dichtheid en op een zeer verantwoorde manier beheerd op de rechteroever van de Rhône (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray en Cornas) en sinds 2012 ook op de linkeroever (Crozes-Hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
In 1987 nam Yves Cuilleron het familiedomein over dat zijn grootvader in 1920 had opgericht. Yves is dynamisch en ondernemend en heeft het domein voortdurend uitgebreid. Het strekt zich vandaag uit over 90 hectare in de belangrijkste Appellaties noordelijke Rhônevallei en wordt aangevuld met een handelsactiviteit. De stijl van de wijnen is de afgelopen jaren verfijnd en de terroirs komen steeds meer tot hun recht dankzij een zeer interessant assortiment van perceelwijnen. Het is een betrouwbaar huis.
Klantbeoordeling
2.5/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. OLIVIER R. Gepubliceerd op 07/06/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PHILIPPE D. Gepubliceerd op 24/04/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. THIERRY C. Gepubliceerd op 26/11/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. THIERRY C. Gepubliceerd op 26/11/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
