20128 klantenbeoordelingen

Xavier Vignon - Ventoux Arcane La Force 2023

icon-carte-rhoneCreated with Sketch.

Rhône

icon-verreCreated with Sketch.

Rood

icon-vendu-uniteCreated with Sketch.

Individueel verkocht

icon-boire-ou-garderCreated with Sketch.

Om te drinken of bewaren

15/20

Jancis Robinson

loszittend
zijdeachtige tannines
late oogst

"Het hoogtepunt van een geduldig gecultiveerd project voor dit nieuwe Arcanum".

"Aards en rijp in de mond, met stevige tannines en een beetje alcoholische warmte op de afdronk. Krachtige afdronk, rijk en vol, elegant en gepolijst." (Jancis Robinson 2024)

Functies

Domein

Xavier Vignon

Cuvée

Arcane La Force

Jaartal

2023

Benaming

Ventoux

Regio

Rhône

Druivensoorten

60% Syrah, 30% Grenache, 5% Viognier, 5% Clairette

Terroirs

Hooggelegen wijngaarden in Le Barroux, Bédoin en rond Sainte-Colombe (het hoogste dorp op de Ventoux), met Trias- en kalksteenhoudende kiezelbodems.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Laat (eind september)

Wijnmaken

Maceratie en gisting gedeeltelijk in Wine Globe. Lange gisting van de zwarte druivensoorten in betonnen vaten onder restdruk. Bij het uitlekken, in december, werden de zwarte en witte druivensoorten gemengd, waarbij 10% reservewijn (Syrah) werd toegevoegd.

Rijping

In afgesloten betonnen vaten gedurende 9 maanden

Mate van alcohol

15%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Neus

Aroma's van rood fruit met een vleugje garrigue.

Smaak

Bloemige en fruitige toetsen, zijdezachte tannines en een kruidige afdronk met toetsen van saffraan.

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2030+

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met gebraden kalfsvlees à la provençale, gevulde courgettes, Iberische Bellota-ham, gegrilde ribbetjes, gekonfijte eend met Sarlat-aardappeltjes...

Xavier Vignon

Meer informatie over Xavier Vignon

Ventoux

Meer informatie over Ventoux

Deskundige meningen

Decanter

Decanter

Genoteerd domein Aanbevolen

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Genoteerd domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2024) 15/20

Genoteerd domein Aanbevolen

Over de wijn :

Aards en rijp in de mond, met stevige tannines en een beetje alcoholische warmte op de afdronk. De afdronk is krachtig, rijk en vol, elegant en gepolijst.

James Suckling

James Suckling

Genoteerd domein Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerd domein Aanbevolen

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

20128 klantenbeoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling