1jour1vin

Mas Amiel - Maury sec Oiseau Rare 2022

Roussillon

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

92/100

RVF

-

92/100

Bettane & Desseauve

zuiverheid
rode bessen
poederachtige tannines
oude wijnstokken

"Hoogvliegend rood (RVF)

"Een wijn met regen, rotsen en rozen. Hij vult de mond verticaal en dan breed, zoals koormuziek het hoge gewelf van een kathedraal vult. De delicate droogte van de tannines zorgt voor adem en pauzes, waardoor de spanning toeneemt en de echo van de harmonieën langer wordt. Een wijn van grote zuiverheid en vastberadenheid". (Jancis Robinson 2023)

Kenmerken

Domein

Mas Amiel

Cuvée

Oiseau Rare

Jaartal

2022

Benaming

Maury Sec

Regio

Roussillon

Druivensoorten

Grenache (vielles vignes, dont certaines plantées en 1914) et Carignan

Terroirs

Schaliebodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Spontane gisting, geen sulfiet toegevoegd

Rijping

10 maanden in betonnen en roestvrijstalen vaten

Alcoholgehalte

14%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Neus

Verse, sappige druiven worden gevolgd door een mandje verse aardbeien, frambozen en bramen, met tonen van gedroogde rozenblaadjes, wilde kers, rotsroos, anijs, munt en sap.

Smaak

Tactiel, gulzig fruit, romig en watertandend, poederige en verfrissende tannines, mineraliteit

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2030

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker bij rood vlees in saus, geroosterd varkensvlees met vijgen, cassoulet...

Mas Amiel

Meer informatie over Mas Amiel

Droog Maury

Meer informatie over Maury Sec

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100

Domein gewaardeerd met 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van Franse wijn)

Domein Over :

In Maury heeft Mas Amiel 150 hectare wijngaarden in productie, verdeeld over 132 percelen, gedomineerd door het Kathaarse kasteel van Quéribus. Olivier Decelle (die ook eigenaar is van Château Jean Faure in Saint-Émilion) heeft zich ingezet als beschermheer van de grond en deze geleidelijk aan weer in een perfecte staat van productie gebracht, sinds 2007 bijgestaan door Nicolas Raffy, een liefhebber van het land. Met de omschakeling naar biodynamische wijnbouw zal de expressie van de wijnen de komende jaren zeker verder evolueren. Terwijl de natuurlijke zoete wijnen niet zijn opgegeven, verre van dat, is de nadruk gelegd op de productie van zeer moderne droge wijnen, met een breed scala waarin alle stijlen aan bod komen. Een niet te missen bron!

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun regelmaat en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Over de wijn :

De reeks rode wijnen is van topklasse, te beginnen met twee wijnen uit 2022, Oiseau Rare, vol, vlezig en fluweelachtig.

Domein Over :

In het hart van het terroir van Maury, aan de voet van de heuvel, vind je een groot gebouw en rijen demi-johns waarin de nectar een jaar in de zon rijpt voordat hij tientallen jaren in de vaten gaat. Mas Amiel, de eerste telg van het sterrenstelsel Olivier Decelle, is een bladzijde in de geschiedenis van de Roussillon. Domein Een die de traditie van de grote natuurlijke zoete wijnen viert en zich vernieuwt in de droge wijnen, met een verfijnde, sanguine en zeer nauwkeurige stijl, ondersteund door een erfgoed van oude wijnstokken. Nicolas Raffy, een getalenteerde Catalaanse wijnmaker, verhoogt het profiel van wijnen gemaakt van kalksteen, zwarte mergel en graniet. Hij heeft steile percelen geïdentificeerd en zijn blends, rijping en oogstdata zo aangepast dat de droge Maury wijnen zich bij de VDN's aan de top voegen. Domein Vandaag de dag is hij ontegensprekelijk een van de grote referenties. De laatste jaren is er spectaculaire vooruitgang geboekt met de droge wijnen. De derde ster staat voor de deur.

James Suckling

James Suckling

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Mas Amiel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.