Mas Amiel - Maury 20 ans d'âge

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

De neus is complex, met tonen van noten en gekonfijte abrikoos. Fris, smakelijk en zeer evenwichtig in de mond, met tonen van karamel, rook, hazelnoot en geroosterde amandel, perzik en een vleugje pistache. Een prachtige Maury.

Over het domein:

In Maury beschikt Mas Amiel over 150 hectare wijngaarden, verspreid over 132 percelen, met uitzicht op het Kathaarse kasteel van Quéribus. Olivier Decelle (ook eigenaar van het kasteel Jean Faure in Saint-Émilion) heeft zich als mecenas ingezet om het domein geleidelijk weer in perfecte staat te brengen, daarbij sinds 2007 bijgestaan door Nicolas Raffy, een liefhebber van deze streek. Met de omschakeling naar biodynamische wijnbouw zal de expressie van de wijnen de komende jaren zeker nog verder evolueren. Hoewel de natuurlijke zoete wijnen zeker niet zijn verwaarloosd, ligt de nadruk op de productie van zeer moderne droge wijnen, met een breed assortiment dat alle stijlen omvat. Een onmisbare bron!

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Mas Amiel maakt een grote sprong voorwaarts en biedt dit jaar een jonge granaatrode wijn en deze Maury van hoge leeftijd, die twintig jaar lang in grote kastanjehouten vaten in de schaduw van de mas heeft gerijpt. Een wijn die zijn verhaal vertelt van zwarte vruchten en kersen die geleidelijk veranderen in pruimen, cacao, koffie en noten, kenmerkend voor de rancio. Hij heeft zijn kracht en aanwezigheid behouden, maar is ronder en milder geworden, met een mooie frisheid die zijn zoetheid in evenwicht houdt, voordat de noten de afdronk overnemen.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

In het hart van het terroir van Maury, onderaan een heuvel, staat een groot gebouw met rijen halve vaten waarin de nectars een jaar lang in de zon rijpen, voordat ze voor tientallen jaren naar de vatenkamer worden overgebracht. Mas Amiel, de eerste telg uit de Olivier Decelle-galaxie, is een stukje geschiedenis van de Roussillon. Een domein dat de traditie van grote natuurlijke zoete wijnen in ere houdt, maar zich tegelijkertijd vernieuwt met droge wijnen, met een zuivere, levendige en zeer zuivere stijl, gedragen door een erfgoed van oude wijnstokken. Nicolas Raffy, een getalenteerde Catalaanse wijnbouwer, draagt de kleuren van de wijnen van calcoschistes, zwarte mergel en graniet hoog in het vaandel. Hij heeft steile percelen geïdentificeerd en zijn assemblages, rijping en oogstdata aangepast, zodat de droge Maury-wijnen zich bij de VDN-wijnen aan de top kunnen voegen. Het domein behoort vandaag de dag onbetwistbaar tot de grote referenties. Sinds enkele jaren zijn de vorderingen op het gebied van droge wijnen spectaculair. De derde ster komt in zicht.

James Suckling