Mas Amiel - Maury Millésime 1985

Bettane & Desseauve

Over de wijn :

Deze wijn werd al door ons beoordeeld in 2016 en is opnieuw voortreffelijk. Even uitzonderlijk als altijd, met zijn bouquet van gedroogde bloemen, balsamico, cacao en mokka, rokerige noten en geroosterde hazelnoot. De structuur van de wijn wordt steeds complexer en zijn onberispelijke architectuur ondersteunt deze krachtige, volle en beschaafde wijn.Appellatie Een must bij .

Over de domein :

In Maury heeft Mas Amiel 150 hectare wijngaarden in productie, verdeeld over 132 percelen, gedomineerd door het Kathaarse kasteel van Quéribus. Olivier Decelle (die ook eigenaar is van Château Jean Faure in Saint-Émilion) heeft zich ingezet als beschermheer van de grond en deze geleidelijk aan weer in een perfecte staat van productie gebracht, sinds 2007 bijgestaan door Nicolas Raffy, een liefhebber van het land. Met de omschakeling naar biodynamische wijnbouw zal de expressie van de wijnen de komende jaren zeker verder evolueren. Terwijl de natuurlijke zoete wijnen niet zijn opgegeven, verre van dat, is de nadruk gelegd op de productie van zeer moderne droge wijnen, met een breed scala waarin alle stijlen aan bod komen. Een niet te missen bron!

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn :

De Maury Doux 1985 heeft een diepe koffiekleur en een bijna rancio boeket van zure vijgen, karamel, zoethout en geroosterde specerijen. Dit maakt plaats voor een serieus geconcentreerde, decadente en zachte wijn die toch fris en levendig in de mond blijft. Zoals gewoonlijk is dit 100% Grenache die volledig in foudre heeft gerijpt. Ik zou de flessen de komende 5 tot 10 jaar opdrinken, maar deze wijn zal langer meegaan.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn :

Gesmolten suiker, krachtige body en suggestie. Een geweldige wijn.

Over de domein :

In het hart van het terroir van Maury, aan de voet van de heuvel, vind je een groot gebouw en rijen demi-johns waarin de nectar een jaar in de zon rijpt voordat hij tientallen jaren in de vaten gaat. Mas Amiel, de eerste telg van het sterrenstelsel Olivier Decelle, is een bladzijde in de geschiedenis van de Roussillon. Het is een domein dat de traditie van grote natuurlijke zoete wijnen viert, terwijl het zichzelf vernieuwt in droge wijnen, met een stijl die puur, optimistisch en zeer nauwkeurig is, ondersteund door een erfgoed van oude wijnstokken. Nicolas Raffy, een getalenteerde Catalaanse wijnmaker, verhoogt het profiel van wijnen gemaakt van kalksteen, zwarte mergel en graniet. Hij heeft steile percelen geïdentificeerd en zijn blends, rijping en oogstdata zo aangepast dat de droge Maury wijnen zich bij de VDN's aan de top voegen. Vandaag is het domein onbetwistbaar een van de grote referenties. De laatste jaren is er spectaculaire vooruitgang geboekt met de droge wijnen. De derde ster staat voor de deur.

James Suckling