20104 Kundenmeinungen

Anne-Sophie et Jean-François Quénard - Persan Les 2 Jean 2023

icon-carte-savoieCreated with Sketch.

Savoie

icon-verreCreated with Sketch.

Rouge

icon-vendu-uniteCreated with Sketch.

Wird einzeln verkauft

icon-boire-ou-garderCreated with Sketch.

Trinken oder behalten

90/100

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2022)
persan
croquant
fruits acidulés

« Un Persan épicé, fin et soyeux »

Original et séduisant, ce vin reflète à merveille les caractéristiques du Persan, cépage endémique de St Jean de Maurienne. Sur de beaux arômes de fruits des bois, cerise confite et fraise, Les 2 Jean révèle une bouche vive et tonique avec un fruit rouge acidulé. La structure est légère avec un beau un tempérament. Une cuvée a essayer sur des tapas.

Merkmale

Weingut

Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard

Cuvée

Persan Les 2 Jean

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Savoie

Region

Savoie

Rebsorten

100% Persan

Terroirs

Sols calcaires ou d'argiles, vignes âgées entre 15 et 35 ans

Weinbau

Traditionnelle et soignée

Weinbereitung

Levures indigènes et en grappes entières

Reifung

1 an en parti dans des contenants en béton et en bois

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Robe foncée

Nase

Sur de beaux arômes de fruits des bois bien mûrs, notes de ronce et de chocolat

Mund

Typée qui séduit par sa tonicité

Servieren

À 16-17°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Trinken vor

2033

Combinaties van eten/wijn

Essens-/Weinpaare

À déguster sur des tapas, de la charcuterie, des ribs, du cochon de Bigorre...

Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard

Savoie

Weitere Informationen über Savoie

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2025) 90/100 (Millésime 2022)

Domaine noté (guide 2021) 3*Sterne (Eine qualitativ hochwertige Produktion, die in ihrer Branche als Referenz dienen kann)

Über den Domain :

Jean-François Quénard a pris la suite de son père en 1987, et les cinq hectares d’origine ont été élargis par fermage pour arriver à 17,5 hectares aujourd’hui, dont dix travaillés en bio depuis six ans (ce qui devrait bientôt permettre une certification pour les rouges). Les blancs sont effilés, minéraux, purs, d’une régularité réjouissante. Ils jouissent d’une maturité idéale, sans excès, et de beaucoup de finesse. Les rouges sont complets et généreux, il faut les carafer ou les attendre. Le reste de la gamme est du même acabit, avec toujours un bon relief de bouche et de l’ampleur. La qualité est exemplaire et ne cesse de progresser. Le crémant nouvellement arrivé survole la catégorie. Une valeur sûre !

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Stern (Aufstrebende Stars oder Qualitätswinzer mit einer Produktion auf gutem Niveau, Sie werden nicht enttäuscht sein, wenn Sie die Weine dieser Weingüter verkosten)

Über den Domain :

Les Quenard et les Quénard sont nombreux dans le village de Chignin, mais Jean-François se distingue. Saluons la qualité du travail accompli et la cohérence de la vaste gamme, qui s’affine chaque année par petites touches et constitue un point de repère dans un paysage vineux savoyard en mouvement. Les rouges ont beaucoup progressé et atteignent aujourd'hui un très bon niveau. Richement dotés, vinifiés avec les seules levures indigènes, les blancs conservent un juste équilibre en bouche. Regardant vers l'avenir, Jean-François Quénard a restructuré son vignoble, en cours de certification en agriculture biologique. La transmission du domaine à sa fille Anne-Sophie, qui a étudié à Beaune et à Changins, est effective. Son prénom figure désormais sur la cave et sur les étiquettes.

Kundenmeinung

Keine Notizen vorhanden
Achtergrond

Achetez vos vins AS et JF Quénard au meilleur prix en vente privée !

20104 Kundenmeinung
-20€

ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung