Domaine Louis Magnin - Mondeuse Tout un Monde 2012

Name: Domaine Louis Magnin - Mondeuse Tout un Monde 2012
Brand: Domaine Louis Magnin
Rating: 4.4 (14 reviews)

Savoie|Rode wijn|Organisch

Savoy

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4.4/5 (14 klanten)

16/20

Bettane & Desseauve

"Een subtiel kruidige Mondeuse van eeuwenoude wijnstokken, breed en krachtig, met veel persistentie en energie. NOORD RŸN Met zijn rokerige tonen doet hij denken aan de fijne Syrahs van !" (Le Guide des VIns Bettane & Desseauve 2018) Krachtig en rond met een vleugje kreupelhout, deze Mondeuse van Louis Magnin iseen echte esthetische wijn.

Functies

Domein

Domaine Louis Magnin

Cuvée

Mondeuse d'Arbin Tout un Monde

Jaartal

2012

Benaming

Savoie

Regio

Savoy

Druivensoorten

100% Mondeuse (vignes centenaires)

Terroirs

Klei-kalksteen-grindbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Lagering in roestvrijstalen vaten gedurende 15 dagen, zachte extractie door ponsen.

Rijping

Halfvloeibaar (600l)

Mate van alcohol

12,5%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Diepe robijnrode kleur

Neus

Met aroma's van viooltjes, bosbessen, kersen en Sichuan-bessen

Smaak

Rijk en opgetild door het minerale aspect, omhult de mond een gepolijste korrel in een gepatineerde textuur.

Serveren

AT 16-18°C

Open

1 uur eerder

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij wild, gevogelte en gegrild vlees...

Domaine Louis Magnin

Meer informatie over Domaine Louis Magnin

Savoy

Meer informatie over Savoie

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Wijn beoordeeld (gids 2018) 16/20 (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2023) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over wijn:

Een mondeuse van honderd jaar oude wijnstokken, subtiel kruidig, breed en krachtig, met een grote persistentie en energie. NOORD RŸN Met zijn rokerige toetsen doet hij denken aan de fijne Syrahs van !

Over het domein:

De Magnins zijn twee van de meest emblematische figuren in de Savoyaardse wijngaarden. Deze twee hardwerkende wijngaardliefhebbers, die sinds 2012 biologisch gecertificeerd zijn, hebben besloten om het domein vanaf de oogst van 2018 terug te brengen tot drie hectare. Het aanbod is zeker kort, maar zowel de witte als de rode wijnen zijn voortreffelijk.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Dit traditionele domein heeft een sleutelrol gespeeld in de hedendaagse geschiedenis van de Savoyaardse wijngaarden. Het areaal is kleiner geworden, maar het nauwgezette werk van Louis Magnin in zowel de wijngaard als de kelder heeft hem in staat gesteld om nieuwe expressie te bereiken in zowel rode als witte wijnen. Hij is een perfectionist en heeft in zijn verschillende wijnjaren een consistentie laten zien waar maar weinig producenten in deze regio aan kunnen tippen. De witte wijnen zijn minder weelderig dan in het verleden, met een focus op minerale intensiteit. Bij de mondeuses, flamboyant maar bestemd om te rijpen, blijven we (vaak, maar dit jaar niet!) de voorkeur geven aan vatenrijping boven vatenrijping.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4.4/5

uit 14 beoordelingen