Mas del Périé - Cahors Haute Côt(e) de Fruit 2024
90/100
RVF
"Plezier gegarandeerd!"
Deze 100% Malbec heeft een frisse en fruitige neus en een soepele en frisse smaak. Deze wijn biedt een explosie van smaak, met een lange en zeer aangename afdronk. Prachtige balans.
Koop je Mas del Périé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Rood-kersenrode kleur met paarse schitteringen
Neus
Vers, op rijp fruit
Smaak
Smakelijk en knapperig, met tonen van rode vruchten en cassis, lange afdronk, mooie balans
Serveren
AT 16-18°C
Openen
Als er een parelende kant verschijnt, goed beluchten of zelfs lichtjes schudden om het beschermende gas te verwijderen.
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij een eendenterrine, een omelet met truffels, een ossenhaas, een salade uit de Périgord...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
Fabien Jouves, die zich op de hellingen van Trespoux, het hoogste deel vanAppellatie, heeft gevestigd, biedt een assortiment verfijnde wijnen aan, die de identiteit van de terroirs respecteren en zelfs de geologische oorsprong op het etiket van zijn flessen vermelden. De cuvées hebben het dubbele voordeel van precisie en frisheid. De recente wijnkelder met zwaartekrachttechnologie gaat gepaard met een terugkeer naar gemengde landbouw met de aanplant van truffelbomen, lavendel, bijenkasten, oude boomgaarden en de biologische teelt van zwarte varkens in de open lucht. Er zijn verschillende percelen met oude "conservatoire" druivensoorten aangeplant: cahours, negral, baral, valdiguié pissaïre, magdeleine noire, mérille, grand noir de la calmette, gibert, noual, malpé, jurançon... Fabien Jouves beschikt over plantmateriaal, wijnbereidingsapparatuur en een talent dat hem tot een van de grootste wijnbouwers van het zuidwesten maakt. Zijn wijnen zijn expressief, innovatief en, hoewel ze geen zwavel bevatten, altijd nauwkeurig en heerlijk smakelijk.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
1/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 05/08/2025
Hoewel deze wijnbouwer bekend staat om deze Appellatie, vind ik deze wijn te veel op een jonge wijn lijken met zijn pareling, koolzuur en uitgesproken frisheid. Een onafgewerkte wijn die niet erg aangenaam is, zelfs niet als wijn om met vrienden te drinken!
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
