Domaine Louis Sipp

Louis Sipp - Gewurztramier Bio'S 2016

3/5 (2 Meinung)

" Ein toller Einstieg in die Thematik!"

Dieser Gewürztraminer ist ein schöner Vertreter des elsässischen Weinbaugebiets! Diese reichhaltige und vollmundige Cuvée besticht durch ihre kräftigen und würzigen Noten, leicht moschusartig, was typisch für die Rebsorte ist. Der speichelhaltige Abgang zieht sich in die Länge und erfreut die Geschmacksknospen!

Louis Sipp - Riesling Osterberg Grand Cru 2017

4/5 (1 Meinung)

" Ein Muss!"

"Ein sehr schöner und ausgewogener Grand Cru mit Aromen und Geschmäckern von geschnittenem Apfel, Birne, Stein und Mineralien. Mittlerer Körper. Frische Säure und ein schmackhafter Abgang. Nur ein Hauch von Limette am Ende". (James Suckling 2019)

Louis Sipp - Pinot Gris SGN Coeur de Tries 2008

5/5 (3 Meinung)

"Ein voll ausgereifter Premium-Grauburgunder, der in der Nase mit getrockneten Feigen und Datteln gefüllt ist. Der wirklich cremige Mund ist voll von Karamell. Langer, ausgewogener Abgang, dem nicht die Luft ausgeht. Perfekt jetzt, sollte sich aber noch mindestens ein weiteres Jahrzehnt halten". (James Suckling 2019)

Louis Sipp - Riesling Kirchberg de Ribeauvillé Grand Cru 2016

4/5 (1 Meinung)

Das Terroir des Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé verleiht diesem Riesling Tiefe und Reinheit. Am Gaumen ist er vollmundig, üppig und würzig mit Aromen von frischen Kräutern und Stein. Der präzise und straffe Abgang bietet eine schmackhafte Länge. Eine Flasche von schöner Machart!

Louis Sipp - Alsace Hagenau 2014

"Blumige und würzige Nase mit einem Hauch von Kardamom. Der Mund ist vom ersten Moment an lebhaft, aber der Abgang ist verflogen. Assemblage aus Riesling, Sylvaner, Gewürztraminer und Pinot Gris. Trockener, überraschender Wein". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Louis Sipp - Gewurztramier Grand Cru Osterberg 2012

5/5 (3 Meinung)

"Der Gewürztraminer Grand Cru Osterberg 2012 zeigt ein schönes, klares und reifes Bouquet mit einer präzisen Definition der Frucht sowie mineralischen und sogar rauchigen Aromen. Körperreich und reich, mit schöner Frische, Tanninfang und anhaltender Salzigkeit, ist dies ein runder und aromatischer Gewurz, elegant und gut strukturiert; er hat eine vitale Säure und eine gute Mineralität. Der Abgang ist zu diesem Zeitpunkt vielleicht etwas hart". (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

Louis Sipp - Riesling Kirchberg de Ribeauvillé Grand Cru Vendanges Tardives 2005

4/5 (1 Meinung)

Dieser Riesling Grand Cru, der ebenfalls im Herzen des Kirchberg-Klimas entstanden ist, wurde aus Traubensorten gewonnen, die teilweise von Edelfäule (Botrytis) befallen waren, sowie aus eingetrockneten Trauben. Ein großes Jahr, das die typischen Aromen der Botrytis (reife Früchte, kandierte Früchte) hervorbringt, aber auch den traditionellen Ausdruck der Rieslinge von Kirchberg, wo Zitrusfrüchte mit Gewürzen und blumigen Noten kombiniert werden. Eine sehr schöne Flasche!

Louis Sipp - Pinot Blanc Ribeauvillé 2017

3.5/5 (4 Meinung)

Dieser Pinot Blanc ist ein frischer und köstlicher Wein mit fruchtigen und blumigen Noten. Er sollte in seiner Jugend genossen werden, um seinen angenehm fruchtigen Charakter sowohl in der Nase als auch am Gaumen zu erleben.

Louis Sipp - Riesling Bio's 2016 (ex-cuvée Nature'S)

3.5/5 (8 Meinung)

Der Riesling Bio'S verströmt fruchtige Düfte von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Sternanis, mit bemerkenswerter Reinheit und großer Finesse. Im Mund ist der Auftakt offen und ergibt einen trockenen, durch die Frische strukturierten Wein mit einem schönen Nachhall.

Louis Sipp - Sylvaner Nature'S 2015

4.3/5 (6 Meinung)

Der Sylvaner Nature'S von Louis Sipp hat eine blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Er ist bemerkenswert fruchtig, ausgewogen und gut strukturiert. Er ist angenehm und durststillend und sollte in seiner Jugend genossen werden, um seine Frische und Finesse zu bewahren.

Louis Sipp - Gewurztraminer Rotenberg 2012

3/5 (1 Meinung)

"Zunächst bezaubern uns zarte aromatische Noten von Litschi. Dann verführt uns der fruchtige, runde und liebliche Mund in seinem säurehaltigen Gehäuse... Das Finale mit exotischen Aromen lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen. Einfach nur Spaß" (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016)

Louis Sipp - Pinot Noir Grossberg 2007

3/5 (1 Meinung)

"Beim Öffnen etwas zurückhaltend, enthüllt dieser Wein dann Aromen von roten und schwarzen Früchten, eine kleine animalische Seite und Noten von Kohlenwasserstoffen. Am Gaumen ist er kräftig, frisch, fruchtig und die Tannine sind bereits gut geglättet. Im Abgang sanfte Bitterkeit und Länge". (Les Meilleurs Vins de France 2012- Gault Millau)

Louis Sipp - Riesling Kirchberg de Ribeauvillé Grand Cru SGN 2006 (50cl)

Anmerkungen: Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16,5/20 .
Der Riesling Sélection de Grains Nobles 2006 stammt aus einem seit langem als außergewöhnlich anerkannten Terroir und ist ein Likörwein (104 Gramm Restzucker), der zugleich reich, lang und frisch ist. Er ist herrlich ausgewogen, ohne Schwere, 'luftig' mit schönen fruchtigen Nuancen. Die Quintessenz eines großen Terroirs! "Ein Wein mit Aromen von kandierten Früchten, reich am Gaumen mit einer feinen und sehr reinen Likörnote. Die Ausgewogenheit wird von einer sehr präsenten Säure unterstützt, die ihm Länge verleiht." (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)

Louis Sipp - Riesling Hagel 2005

Der Riesling Hagel ist ein weiteres Beispiel für die geologische Vielfalt, die auf dem Weingut anzutreffen ist. Ein Wein, der sein Granit-Terroir perfekt zum Ausdruck bringt, lebhaft und scharf, aber mit Finesse, mit zarten Zitrusaromen und einem hübschen mineralischen Touch. Ein trockener und geradliniger Jahrgang ohne falsche Noten!

Louis Sipp - Riesling Steinacker 2006

Bewertung: RVF 14,5/20
Die Terroirs von Ribeauvillé bieten ein erstaunliches Mosaik aus Böden, die Weine mit sehr unterschiedlichem Charakter hervorbringen. Die Familie Sipp setzt sich dafür ein, alle Besonderheiten zu bewahren, wie in dieser Cuvée Riesling Steinacker, die überwiegend aus Kies besteht. Sie offenbart sich mit einer explosiven Frucht im Mund, mit Noten von Anis und sehr reifen Früchten. Ein kräftiger und ausgewogener Wein, der mit zunehmendem Alter eine schöne mineralische Note erhalten dürfte. Ein von Typizität geprägter Ausdruck!