Louis Sipp - Riesling Osterberg Grand Cru 2017

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Gutes Volumen im Mund, Kraft, die durch den Mergel des Osterbergs verliehen wird, geraderes und pfeffriges Finale. Noch etwas jung, aber bereits eine schöne Vibration.

Über die Domain :

Étienne Sipp leitet dieses bedeutende, 40 Hektar große Weingut, das an den Hängen rund um Ribeauvillé liegt und unter anderem die Grand Crus Kirchberg und Osterberg beherbergt. Die großen Flaschen hier sind natürlich die Rieslinge, die Terroirs des Ban de Ribeauvillé eignen sich wunderbar für diese Rebsorte, insbesondere 2013, 2014 oder 2017, Weine, die perfekt über mehrere Jahrzehnte reifen, wie das Weingut zeigen kann, indem es alte Flaschen aus den 1970er Jahren öffnet, wobei man bedenken muss, dass der Weinbau damals noch weit davon entfernt war, den heutigen Bio-Kanon zu erfüllen (das Weingut ist heute zertifiziert). Im Einstiegsbereich bringen die Weine den salzigen Charakter gut zum Ausdruck, wie ihn die neu entstehenden kommunalen Appellationen demnächst fordern dürften.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Geradliniger und nervöser zeigt sich der 2017er, der von einer feinen salzigen Spannung getragen wird.

Über die Domain :

Étienne Sipp ist von seinen Terroirs begeistert und bewirtschaftet biologisch ein großes Weingut, darunter zwei hübsche Grand Crus: den Kirchberg de Ribeauvillé und den Osterberg, die im Sinne der Lagerfähigkeit vinifiziert werden und stets puristisch sind. Die seit einigen Jahren durchgeführte Parzellenarbeit ist sehr anerkennenswert. Wir bevorzugen die Weißweine des Weinguts, bei denen der Riesling König ist. Das Erbe dieses Weinbergs könnte noch mehr hergeben, und einige Weine enttäuschen: Zu unserem Bedauern ziehen wir den Stern in diesem Jahr zurück.

James Suckling

Über den Wein :

Ein sehr schöner und ausgewogener Grand Cru mit Aromen und Geschmäckern von geschnittenem Apfel, Birne, Stein und Mineralien. Mittlerer Körper. Frische Säure und ein schmackhafter Abgang. Nur ein Hauch von Limette am Ende. Aus Trauben aus ökologischem Landbau. Zum Trinken oder Aufbewahren.