Louis Sipp - Gewurztramier Grand Cru Osterberg 2012
Elsass
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15,5/20
RVF
-
91/100
Robert Parker
"Der Gewürztraminer Grand Cru Osterberg 2012 zeigt ein schönes, klares und reifes Bouquet mit einer präzisen Definition der Frucht sowie mineralischen und sogar rauchigen Aromen. Körperreich und reich, mit schöner Frische, Tanninfang und anhaltender Salzigkeit, ist dies ein runder und aromatischer Gewurz, elegant und gut strukturiert; er hat eine vitale Säure und eine gute Mineralität. Der Abgang ist zu diesem Zeitpunkt vielleicht etwas hart". (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Merkmale
Weingut
Domaine Louis Sipp
Cuvée
Gewurztramier Grand Cru Osterberg
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Alsace Grand Cru
Region
Elsass
Rebsorten
100% Gewurztraminer
Terroirs
lehmige und steinige Böden
Weinbau
zertifiziert biologisch
Weinlese
manuell
Alkoholgehalt
13%
Restzucker
35,8 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
komplex und ausdrucksstark mit Noten von Gewürzen und exotischen Früchten und einer großen Reinheit.
Mund
reicher Auftakt. Schönes Frischegerüst, das typisch für den Jahrgang 2012 ist. Finesse und Länge
Servieren
bei 10°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
passt perfekt zu reichhaltigen und charaktervollen Gerichten: Gänseleber, geräucherter Fisch, Fisch in Sauce... Ausgezeichneter Begleiter zu würzigen Gerichten (asiatische Küche). Perfekt auch zu würzigen Käsesorten (Roquefort, Stilton, Munster, Maroilles...) und Desserts (besonders zu Schokolade).
Domaine Louis Sipp
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Étienne Sipp leitet dieses bedeutende, 40 Hektar große Weingut, das an den Hängen rund um Ribeauvillé liegt und unter anderem die Grand Crus Kirchberg und Osterberg beherbergt. Die großen Flaschen hier sind natürlich die Rieslinge, die Terroirs des Ban de Ribeauvillé eignen sich wunderbar für diese Rebsorte, insbesondere 2013, 2014 oder 2017, Weine, die perfekt über mehrere Jahrzehnte reifen, wie das Weingut zeigen kann, indem es alte Flaschen aus den 1970er Jahren öffnet, wobei man bedenken muss, dass der Weinbau damals noch weit davon entfernt war, den heutigen Bio-Kanon zu erfüllen (das Weingut ist heute zertifiziert). Im Einstiegsbereich bringen die Weine den salzigen Charakter gut zum Ausdruck, wie ihn die neu entstehenden kommunalen Appellationen demnächst fordern dürften.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2017) 91/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Der Gewürztraminer Grand Cru Osterberg 2012 zeigt ein schönes, klares und reifes Bouquet mit einer präzisen Definition der Frucht sowie mineralischen und sogar rauchigen Aromen. Körperreich und reich, mit schöner Frische, Tanninfang und anhaltender Salzigkeit, ist dies ein runder und aromatischer Gewurz, elegant und gut strukturiert; er hat eine vitale Säure und eine gute Mineralität. Der Abgang ist zu diesem Zeitpunkt vielleicht etwas hart.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2017) 15,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Étienne Sipp ist von seinen Terroirs begeistert und bewirtschaftet biologisch ein großes Weingut, darunter zwei hübsche Grand Crus: den Kirchberg de Ribeauvillé und den Osterberg, die im Sinne der Lagerfähigkeit vinifiziert werden und stets puristisch sind. Die seit einigen Jahren durchgeführte Parzellenarbeit ist sehr anerkennenswert. Wir bevorzugen die Weißweine des Weinguts, bei denen der Riesling König ist. Das Erbe dieses Weinbergs könnte noch mehr hergeben, und einige Weine enttäuschen: Zu unserem Bedauern ziehen wir den Stern in diesem Jahr zurück.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
über 3 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn CASTELAIN O. Veröffentlicht am 21.07.2021
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn PATRICE C. Veröffentlicht am 27.07.2018
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Erfahrungsbericht von M. OTTAVIANI M. Veröffentlicht am 13.06.2018
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Louis Sipp zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.