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Louis Sipp - Gewurztramier Grand Cru Osterberg 2012

Elsass

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5
5/5 (3 Kunden)

15,5/20

RVF

-

91/100

Robert Parker

"Der Gewürztraminer Grand Cru Osterberg 2012 zeigt ein schönes, klares und reifes Bouquet mit einer präzisen Definition der Frucht sowie mineralischen und sogar rauchigen Aromen. Körperreich und reich, mit schöner Frische, Tanninfang und anhaltender Salzigkeit, ist dies ein runder und aromatischer Gewurz, elegant und gut strukturiert; er hat eine vitale Säure und eine gute Mineralität. Der Abgang ist zu diesem Zeitpunkt vielleicht etwas hart". (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

Merkmale

Weingut

Domaine Louis Sipp

Cuvée

Gewurztramier Grand Cru Osterberg

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

100% Gewurztraminer

Terroirs

lehmige und steinige Böden

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

manuell

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

35,8 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Nase

komplex und ausdrucksstark mit Noten von Gewürzen und exotischen Früchten und einer großen Reinheit.

Mund

reicher Auftakt. Schönes Frischegerüst, das typisch für den Jahrgang 2012 ist. Finesse und Länge

Servieren

bei 10°C

Trinken ab

2018

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

passt perfekt zu reichhaltigen und charaktervollen Gerichten: Gänseleber, geräucherter Fisch, Fisch in Sauce... Ausgezeichneter Begleiter zu würzigen Gerichten (asiatische Küche). Perfekt auch zu würzigen Käsesorten (Roquefort, Stilton, Munster, Maroilles...) und Desserts (besonders zu Schokolade).

Domaine Louis Sipp

Weitere Informationen über Domaine Louis Sipp

Elsass

Weitere Informationen über Alsace

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Étienne Sipp leitet dieses bedeutende, 40 Hektar große Weingut, das an den Hängen rund um Ribeauvillé liegt und unter anderem die Grand Crus Kirchberg und Osterberg beherbergt. Die großen Flaschen hier sind natürlich die Rieslinge, die Terroirs des Ban de Ribeauvillé eignen sich wunderbar für diese Rebsorte, insbesondere 2013, 2014 oder 2017, Weine, die perfekt über mehrere Jahrzehnte reifen, wie das Weingut zeigen kann, indem es alte Flaschen aus den 1970er Jahren öffnet, wobei man bedenken muss, dass der Weinbau damals noch weit davon entfernt war, den heutigen Bio-Kanon zu erfüllen (das Weingut ist heute zertifiziert). Im Einstiegsbereich bringen die Weine den salzigen Charakter gut zum Ausdruck, wie ihn die neu entstehenden kommunalen Appellationen demnächst fordern dürften.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2017) 91/100 (Toller Wein)

Über den Wein :

Der Gewürztraminer Grand Cru Osterberg 2012 zeigt ein schönes, klares und reifes Bouquet mit einer präzisen Definition der Frucht sowie mineralischen und sogar rauchigen Aromen. Körperreich und reich, mit schöner Frische, Tanninfang und anhaltender Salzigkeit, ist dies ein runder und aromatischer Gewurz, elegant und gut strukturiert; er hat eine vitale Säure und eine gute Mineralität. Der Abgang ist zu diesem Zeitpunkt vielleicht etwas hart.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2017) 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Étienne Sipp ist von seinen Terroirs begeistert und bewirtschaftet biologisch ein großes Weingut, darunter zwei hübsche Grand Crus: den Kirchberg de Ribeauvillé und den Osterberg, die im Sinne der Lagerfähigkeit vinifiziert werden und stets puristisch sind. Die seit einigen Jahren durchgeführte Parzellenarbeit ist sehr anerkennenswert. Wir bevorzugen die Weißweine des Weinguts, bei denen der Riesling König ist. Das Erbe dieses Weinbergs könnte noch mehr hergeben, und einige Weine enttäuschen: Zu unserem Bedauern ziehen wir den Stern in diesem Jahr zurück.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5

über 3 Meinungen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn CASTELAIN O. Veröffentlicht am 21.07.2021

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn PATRICE C. Veröffentlicht am 27.07.2018

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Erfahrungsbericht von M. OTTAVIANI M. Veröffentlicht am 13.06.2018

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Hintergrund

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