Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Gewurztraminer Clos de Windsbuhl 2011

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Noch mehr Reinheit als Heimbourg, mit feinen Bitterstoffen, die den Abgang strecken, viel Klasse.

Über die Domain :

Seit drei Jahrzehnten eines der Vorbilder des elsässischen Weinbaus, erzählt dieses Weingut die Geschichte der Familie Humbrecht. Léonard, der Gründer, ein visionärer Mann, dem es gelang, die besten Terroirs der Region zu erwerben, darunter den berühmten Rangen. Olivier, sein Sohn, der in den 1990er Jahren auf brillante Weise die Grundsätze der biodynamischen Landwirtschaft einführte. Und heute Pierre-Émile, der mit dem sehr komplizierten Jahrgang 2021 auf das Weingut kam und ihr Werk insbesondere bei den letzten Erwerbungen auf dem Sommerberg fortsetzt.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Mit fast dem gleichen Alkoholgehalt und Restzucker wie sein Gegenstück aus Heimbourg ist der Zind-Humbrecht 2011 Gewürztraminer Clos Windsbuhl wahrscheinlich noch aufschlussreicher für die Vorteile einer kühlen, windigen und kalkhaltigen Lage in einem Jahrgang, in dem extrem hohe Mostgewichte der Preis für einen Gewürztraminer mit wirklich ausgeprägtem Geschmack waren. Geräuchertes Fleisch, Zimt, Muskat, Nelken, Litschi, Ananas und der dekadente Duft von Rosen und Lilien verbinden sich zu einem verführerischen Aroma sowie einem üppigen und cremigen Mund mit vielen Facetten. Nicht nur, dass die frischen Früchte im Abgang überraschend saftig sind, der Wein hat auch einen erstaunlichen Auftrieb für einen Wein mit fast 14% Alkoholgehalt, und ein Hauch von Salzigkeit regt die Speicheldrüsen an, während er die flüssige Blumigkeit und die karamellisierte Aura, die ebenfalls zum Vorschein kommen, perfekt ergänzt. Es gibt sogar eine Andeutung von Kreide und Stein, um diese grandiose Hommage an seinen Standort, seine Rebsorte und seinen Erzeuger zu verschmelzen. Je länger er der Luft ausgesetzt ist, desto mehr offenbart er seinen Charme. Mindestens bis 2030 kann man mit beeindruckenden Ergebnissen rechnen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Liebhaber von Gewürztraminer werden mit dem Clos Windsbuhl ihr Glück finden, der vollmundig ist, aber durch einen schönen Abgang ausgeglichen ist.

Über die Domain :

Olivier Humbrecht, der unermüdliche Botschafter seiner Weine und der Region, ist der erste Franzose mit einem Master of Wine und hat schon lange verstanden, wie wichtig die Arbeit im Weinberg ist. Er stellte das Weingut 1999 auf biodynamische Landwirtschaft um, für die er einer der besten Botschafter ist, da er außerdem Präsident des Labels Biodyvin ist. Diese Art des Anbaus ermöglichte es ihm, sich von der Botrytis zu befreien und den Alkoholgehalt zu senken. Die Weine haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und weisen nun einen entschieden trockenen Stil auf, wobei die großen Fässer ihnen mehrere Meter unter der Erde Patina verleihen. Wie alle großen Elsässer Weine entfalten sie ihre volle Größe nach einigen Jahren oder Jahrzehnten der Lagerung. Der Clos Windsbuhl ist ein Muss und der Rangen de Thann setzt sich mit der Zeit durch. Pierre-Emile, der Sohn von Pierre-Emile, dem Sohn von Olivier, ist seit kurzem auf dem Weingut tätig. Die hervorragende Qualität dieser Produktion, die von allen respektiert wird, ermöglicht es diesem emblematischen Weingut, mit einem vierten Stern in das Pantheon unseres Weinführers aufzusteigen.

Wine Spectator

James Suckling