"Das Bouquet dieses Weins ist eine Wolke aus Rauch und Feuerstein. Am Gaumen sehr saftig, aber auch sehr elegant, mit einer für diese Rebsorte bemerkenswerten Frische. Steiniger Abgang." (James Suckling 2023)
Merkmale
Weingut
Domaine Zind-Humbrecht
Cuvée
Pinot Gris Roche Roulée
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
100% Pinot Gris (âge moyen des vignes : 30 ans)
Terroirs
Quartäre Kieselsteine auf dem Schuttkegel des Flusses Fecht
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell
Alkoholgehalt
13%
Restzucker
0.6 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leuchtend blassgelbe Robe
Nase
Intensive Aromatik, rauchig und geröstet, in diesem frühen Stadium recht reduktiv, öffnet sich nach dem Dekantieren
Mund
Delikate Struktur, die durch eine energische Säure hervorgehoben wird, mittlere Kraft, trockener Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2036
Essens-/Weinpaare
Passt zu Pasteten, Terrinen, Fisch in Soße, weißem Fleisch in Soße...
Domaine Zind-Humbrecht
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Seit drei Jahrzehnten eines der Vorbilder des elsässischen Weinbaus, erzählt dieses Weingut die Geschichte der Familie Humbrecht. Léonard, der Gründer, ein visionärer Mann, dem es gelang, die besten Terroirs der Region zu erwerben, darunter den berühmten Rangen. Olivier, sein Sohn, der in den 1990er Jahren auf brillante Weise die Grundsätze der biodynamischen Landwirtschaft einführte. Und heute Pierre-Émile, der mit dem sehr komplizierten Jahrgang 2021 auf das Weingut kam und ihr Werk insbesondere bei den letzten Erwerbungen auf dem Sommerberg fortsetzt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über die Domain :
Olivier Humbrecht, der unermüdliche Botschafter seiner Weine und der Region, ist der erste Franzose mit einem Master of Wine und hat schon lange verstanden, wie wichtig die Arbeit im Weinberg ist. Er stellte das Weingut 1999 auf biodynamische Landwirtschaft um, für die er einer der besten Botschafter ist, da er außerdem Präsident des Labels Biodyvin ist. Diese Art des Anbaus ermöglichte es ihm, sich von der Botrytis zu befreien und den Alkoholgehalt zu senken. Die Weine haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und weisen nun einen entschieden trockenen Stil auf, wobei die großen Fässer ihnen mehrere Meter unter der Erde Patina verleihen. Wie alle großen Elsässer Weine entfalten sie ihre volle Größe nach einigen Jahren oder Jahrzehnten der Lagerung. Der Clos Windsbuhl ist ein Muss und der Rangen de Thann setzt sich mit der Zeit durch. Pierre-Emile, der Sohn von Pierre-Emile, dem Sohn von Olivier, ist seit kurzem auf dem Weingut tätig. Die hervorragende Qualität dieser Produktion, die von allen respektiert wird, ermöglicht es diesem emblematischen Weingut, mit einem vierten Stern in das Pantheon unseres Weinführers aufzusteigen.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein :
Das Bouquet dieses Weins ist eine Wolke aus Rauch und Feuerstein. Am Gaumen sehr saftig, aber auch sehr elegant, mit einer für diese Rebsorte bemerkenswerten Frische. Im Abgang steinig. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Aufbewahren.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von M. PAUL P. Veröffentlicht am 04.06.2024
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