Die Reise geht weiter mit diesem Morgon, der ganz fein und intensiv ist. Ein Wein, der "morgoniert". Die Nase verführt durch ihre Komplexität: frisch und köstlich mit Noten von Steinobst (Weinbergpfirsiche, Kirschen..). Im Mund ist er sehr strukturiert und die Feinheit seiner Tannine verleiht ihm eine große und schöne Fülle. In dem Maße, in dem sich der Wein dem Sauerstoff öffnet, wird der Mund abgerundet und die Aromenpalette entwickelt sich sanft.
Merkmale
Weingut
Domaine Franck Chavy
Cuvée
Sans sulfite ajouté
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Morgon
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Granit
Weinbau
Durchdachte Bekämpfung
Weinlese
Manuell
Reifung
In der Wanne
Alkoholgehalt
15%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Verführerisch durch seine Komplexität: frisch und köstlich mit Noten von Steinfrüchten (Weinbergpfirsiche, Kirschen..)
Mund
Sehr strukturiert und fruchtig, die feinen Tannine bringen eine große und schöne Fülle mit sich. Wenn der Wein sich dem Sauerstoff öffnet, wird der Mund runder und die Aromenpalette entwickelt sich sanft.
Servieren
Bei 15-16°C ohne Karaffe
Öffnen
Und ohne Karaffe servieren
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Zu servieren mit Rinderkotelett, Kaninchen in Senfsauce, Entenbrust mit Gewürzen
Domaine Franck Chavy
Morgon
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Mit 2*Sternen bewerteter Wein ( Jahrgang 2020) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Franck Chavy, Sohn und Enkel von Winzern, ließ sich 1991 auf einigen Hektar Morgon nieder. Durch Aufkäufe und Teilpacht vergrößerte er seinen Weingut, der heute 9,5 ha umfasst, und etablierte sich gleichzeitig im Guide, in dem er eine feste Größe ist. Zu diesem Erfolg tragen zweifellos auch die hohe Pflanzdichte (10 000 Rebstöcke/ha) und die lange Maischegärung bei.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.7/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. JEAN MARC V. Veröffentlicht am 19/05/2024
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Bewertung und Meinung von M. ROMAIN S. Veröffentlicht am 15/04/2024
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Bewertung und Meinung von M. BENJAMIN C. Veröffentlicht am 02/03/2024
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