\r\n \r\nJean Gazaniol trat 1977 in seine Fußstapfen und schaffte es, den Weinen des Château de Parenchère einen Ruf zu verschaffen, der bald weit über die Grenzen hinausging. Heute arbeitet er mit dem neuen Aktionär Per Landin zusammen, einem großen schwedischen Weinliebhaber, der sich im Januar 2005 in das Weingut verliebte. Gemeinsam haben sie sich zum Ziel gesetzt, dem wunderbaren Terroir von Parenchère durch eine vernünftige und rigorose Pflege zu dienen und zu beweisen, dass sehr große Weine auch aus weniger anerkannten Appellationen kommen können.","Weitere Informationen auf der Website von ","Domains empfohlen von","Bettane & Desseauve","Hachette-Weinführer","Weinführer Gault & Millau","Wine Enthusiast","Kaufen Sie Ihre Weine von Parenchère zum besten Preis im Privatverkauf!","Bewerteter Standort","20119 Meinung","ab 99 € auf Ihre 1. 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Ein Weißwein mit intensiven Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, der im Mund Frische und Vollmundigkeit vereint. Dank dieser Ausgewogenheit passt er perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten.","Château de Parenchère - Weißer Bordeaux 2021","Wein bewertet 4/5","4/5 (1 Meinung)","dicht","kleiner Preis","\"In der Nase schwarze und blaue Früchte, Graphit, Lavendel und schwarzer Tee. Er ist mittelkräftig bis kräftig mit festen, pudrigen Tanninen und einem vollmundigen Abgang mit anhaltenden Teenoten. Probieren Sie ihn ab 2022\" (James Suckling 2021).","Château de Parenchère - Bordeaux supérieur rouge 2018","Wein bewertet 2/5","2/5 (2 Meinung)","Cabernet Franc","knusprig","ohne Schwefelzusatz","\"Dieses Weingut in Bordeaux, das seit 2021 auf biologischen Anbau umgestellt wird, ist unter Weinliebhabern bekannt und tritt mit neuen Cuvées wieder in den Vordergrund. Wie dieser technisch einwandfreie, schwefelfreie Wein. Ein schöner Cabernet Franc drückt sich darin mit Glanz und Offenheit aus \" (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve).","Château de Parenchère - L'Équilibriste 2020","2/5 (1 Meinung)","\"Die Robe ist im Mund geschmeidig mit einem seidigen Ansatz. Die Dynamik des Weins öffnet sich mit einer breiten aromatischen Palette von fruchtig bis würzig. Der Wein ist kräftig, ohne eine unaussprechliche Komplexität zu besitzen. Zu Fleischterrinen zu begleiten\". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Ein Wein mit einem sehr hohen Niveau an Konzentration und Eleganz, der mit den größten Bordeaux-Weinen konkurrieren kann...","Château de Parenchère - Esprit de Parenchère 2010","Wein bewertet 3/5","3/5 (3 Meinung)","Anmerkungen: Bettane & Desseauve 14,5/20 \r\n\"Charmant, dieser gut ausbalancierte Clairet bietet eine ausdrucksstarke und sehr reine Frucht, Nuancen von Kernen, einen vollen, runden, langen und schön lebendigen Gaumen.\" (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Ein frischer Rosé, der viel dichter ist als ein klassischer Rosé, mit viel Fleisch und Rundheit und einem sehr langen und nachhaltigen Abgang... 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Le Château de Parenchère, dont les fondations furent édifiées en 1570 par Pierre de Parenchères, sieur de Fourgoignières, est situé à l’extrême est du Bordelais, aux portes du Périgord. Le domaine, rénové en 1958 par Raphaël Gazaniol, s’étend sur 153 hectares d’un seul tenant et comprend au total 63 hectares de vignes plantés sur les meilleures parcelles de la propriété. Ces parcelles se situent uniquement en coteaux, afin que les eaux de pluie puissent s’écouler naturellement sans altérer la qualité des raisins par un gonflement exagéré dû à la stagnation des eaux.
Jean Gazaniol prit sa suite en 1977 et réussit à bâtir aux vins du Château de Parenchère une réputation qui dépassa bien vite les frontières. Il travaille aujourd’hui aux côtés du nouvel actionnaire Monsieur Per Landin, grand amateur de vins de nationalité suédoise qui tomba amoureux du domaine en janvier 2005. Ensemble, ils ont pour objectif de servir le magnifique terroir de Parenchère en lui appliquant des soins raisonnés et rigoureux, cherchant à démontrer que de très grands vins peuvent provenir d’appellations plus modestement reconnues.
« Nous avons ici un Bordeaux qui mérite clairement une note généreuse. Le nez est subtil et net, avec des notes de prune et de cassis et de fin chocolat noir. La bouche est souple et onctueuse, avec des tanins fins, et une intégration réussie de 25% de bois neuf pour l'élevage de 12 mois. Une certaine "micro-oxygénation" - envoyant de fines bulles à travers les fûts - a un peu plus décomposé les tanins, et ça marche ici. » (Decanter 2020) Une cuvée incroyablepour son prix !
Ce vin rosé tient son originalité de son processus d’élaboration. C’est ce qui est appelé un rosé de saignée : un rosé pour lequel une macération plus longue est opérée. C'est un vin très aromatique plus consistant que des vins rosés traditionnels, avec une bonne matière et tout en fruit. Ce sont ainsi des rosés parfaits pour la table, se mariant parfaitement avec la cuisine méditerranéenne, les grillades et les plats épicés. Étonnant !
Une cuvée 100% plaisir ! Un vin blanc aux arômes intenses de fruits blancs et d’agrumes, alliant fraîcheur et rondeur en bouche. Grâce à cet équilibre, il accompagnera parfaitement poissons et fruits de mer.
« Nez de fruits noirs et bleus, de graphite, de lavande et de thé noir. Il est mi-corsé à corsé avec des tanins fermes et poudrés et une finale ample aux notes de thé persistantes. Essayez à partir de 2022. » (James Suckling 2021
« En conversion biologique depuis 2021, cette propriété bordelaise connue des amateurs revient sur le devant de la scène en proposant de nouvelles cuvées. Comme ce vin sans soufre, techniquement irréprochable. Un beau cabernet franc s'y exprime avec éclat et franchise. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)
« La robe est souple en bouche avec une approche soyeuse. La dynamique du vin s'ouvre sur une large gamme aromatique de fruité à épicé. Le vin est charpenté sans avoir une complexité indénouable. A accompagner sur des terrines de viande. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un vin d'un très grand niveau de concentration et d'élégance, susceptible de concurrencer les plus grands Bordeaux...
Notes : Bettane & Desseauve 14,5/20
« Charmeur, ce clairet bien équilibré propose un fruit expressif et très pur, des nuances de noyau, une bouche ample, ronde, longue et bien vive. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un rosé frais beaucoup plus dense qu’un rosé classique, avec beaucoup de charnu et de rondeur, et une finale très longue et soutenue...