La minéralité est ce qui distingue cette parcelle de Marsannay. Au nez comme en bouche, Les Longeroies développe une minéralité marquée, arrondie par un fruit noir et une touche boisée élégante. Charnue et racée, la bouche offre des tannins au grain serré, avec une superbe longueur sur le fruit noir. Une cuvée complexe et intense !
Merkmale
Weingut
Château de Marsannay
Cuvée
Les Longeroies
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Marsannay
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Lehm-, Schlamm- und Sandböden aus kantigen Kieselsteinen, am oberen Ende des Hangs, Ost-/Südost-Ausrichtung
Weinbau
In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Vollständiges Abbeeren, Kaltmazeration in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, alkoholische Gärung mit mehreren Pigeages und Remontagen
Reifung
13 Monate in neuen Fässern (33%) und in Fässern mit 1 bis 2 Weinen, davor sehr sanftes Pressen des Tresters, dann 3 Monate in der Masse
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle, glänzende violette Farbe
Nase
Sehr mineralisch, säuerliche rote Früchte, holziger Touch
Mund
Fleischig und rassig, Tannine mit enger Körnung, herrliche Länge auf schwarzer Frucht
Servieren
BEI 15-17°C
Trinken ab
2024
Trinken vor
2033
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu einem Stück gegrilltem rotem Fleisch, Lammkoteletts, Tournedos Rossini, Schmorgerichten...
Schloss Marsannay
Marsannay
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Sterne (Eine qualitativ hochwertige Produktion, die in ihrer Branche als Referenz dienen kann)
Über den Domain :
Olivier Halley, ein Nachkomme der Familie, die Promodès besitzt und Anteilseigner von Carrefour ist, kaufte 2012 dieses 40 Hektar große Weingut, von dem 28 Hektar Marsannay sind, zusammen mit dem Château de Meursault und übertrug Stéphane Follin-Arbelet die Leitung des Weinguts. Die Investitionen in Kultur, Technik und Personal, die getätigt werden mussten, weil das Weingut eine schwierige Zeit durchgemacht hatte, beginnen sich auszuzahlen. Sylvain Pabion, der zuvor auf dem Clos Delorme von Bertrand Minchin gearbeitet hatte, ist nun auf dem Schloss für den Betrieb und den Empfang zuständig. Ein großer Empfangssaal bietet hier Platz für bis zu 350 Sitzplätze, was im Weinbaugebiet Burgund selten ist.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)
Über den Domain :
Das Weingut Ch. de Marsannay erstreckt sich über fast 40 ha. Es ist sowohl in den Appellationsvillages, 1ers crus und grands crus der Côte de Nuits vertreten. Seit 2012 ist es im Besitz der Familie Halley, die auch Eigentümer des Ch. de Meursault ist. Es wurden zahlreiche qualitative Investitionen getätigt.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vin noté 91/100 (Millésime 2020)
Kundenmeinung
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