\r\n \r\nSein 30 Hektar großes Weingut besteht aus 91 Parzellen von außergewöhnlicher Qualität, die zu den größten Terroirs der Appellation gehören (Le Champ de Cour, La Rochelle, Les Vérillats, Les Thorins, La Roche, Les Caves...). Das Château du Moulin-à-Vent praktiziert den nachhaltigen Weinbau mit natürlichen Bodenverbesserern, manueller Unkrautbekämpfung und minimalem Einsatz chemischer Substanzen. Die Weinlese erfolgt von Hand in kleinen Behältern, um ein Zerquetschen der Beeren und eine Oxidation der Säfte zu vermeiden. Dank einer sorgfältigen Vorgehensweise im Weinberg und im Weinkeller bietet das Château du Moulin-à-Vent großartige Weine und ebenso viele Sensationen, die jedes Terroir mit Finesse und Eleganz Jahrgang für Jahrgang offenbaren.","Weitere Informationen auf der Website von ","Domains empfohlen von","Bettane & Desseauve","RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)","Wine Spectator","Vinous A. 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Eine lange Lagerung ist zu erwarten.\" (Der RVF-Führer 2023)","Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent Couvent des Thorins Rotwein 2020","Weitere Informationen","gamay","fruchtig","ausdrucksstark","Erfolg","\"Eine unumgängliche Cuvée\"","\"Im Geiste des Jahrgangs, aber mit dem Know-how des Weinguts, um ihm einen fruchtigen und schmackhaften Charakter zu verleihen. Gut gemacht ist dies eine Flasche, die Freude bereiten wird\". (Der Guide Bettane + Desseauve)","Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent Rotwein 2021","Wein bewertet 3/5","3/5 (1 Meinung)","\"Undurchsichtiges Rubinrot. Vibrierende Düfte von Kirschen und dunklen Beeren mit mineralischen Akzenten fangen Noten von saftigen Kräutern, marokkanischen Gewürzen, Vanille und kandierten Blumen mit Luft ein. Saftig und energisch am Gaumen, bietet dicht gepackte Aromen von schwarzer Himbeere und Kirsch-Cola, die durch Nuancen von Fünf-Gewürze-Pulver und Mokka ergänzt werden. Ganz lang und würzig, mit einem resonanten Charakter von schwarzen Früchten und samtigen Tanninen, die allmählich in den saftigen Früchten des Weins verschwinden.\" (Vinous A. Galloni) Achtung, begrenzte Mengen.","Château du Moulin-à-Vent - Les Vérillats 2016","4/5 (1 Meinung)","\"Aus einer Lage mit höherem Tongehalt stammt der Champ de Cour 2016 von Moulin-à-Vent mit einem Bouquet von Pflaumen und erdigen, würzigen roten Früchten, das von neu verwendeter Eiche eingerahmt wird. Am Gaumen ist der Wein von mittlerem bis kräftigem Körper, mit einem volleren und fleischigeren Profil als der Les Vérillats, wobei seine anfänglich mürben Tannine im Abgang schmelzen.\" (Wine Advocate - William Kelley). Hervorragend!","Château du Moulin-à-Vent - Champ de Cour 2016","Der 2016er Moulin-à-Vent La Rochelle zeigt eine vielversprechende, schöne Substanz. Er ist der kompletteste und komplexeste Wein aus dem Sortiment des Weinguts, ein massiver Wein, der jedoch sehr fein und lang ist. Seine Nase mit Frucht und cremiger Vanille setzt sich in Richtung Gewürze fort. Im Mund ist der Wein vollmundig, tiefgründig und mit ausgeprägten Tanninen. Vielversprechend! Sehr begrenzte Mengen! ","Château du Moulin-à-Vent - La Rochelle 2016","Wein bewertet 4.2/5","4.2/5 (4 Meinung)","\"Croix des Vérillats 2011 zeigt Akzente von Kirsche und Brombeere, mit einer schönen Salzigkeit und Nuancen von Kreide, braunen Gewürzen und Vanille. Aus dem Glas steigen verführerische Düfte von Glyzinien und Veilchen auf, mit einem lang anhaltenden Abgang. Die 10.000 produzierten Flaschen dieser Schönheit mit langem Abgang werden es verdienen, bis 2018 verkostet zu werden.\" (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)","Château du Moulin-à-Vent - Croix des Vérillats 2011","Weißwein","4/5 (2 Meinung)","\"Straff und fleischig zugleich, zeichnet sich der Pouilly-Fuissé durch seine schöne Klasse im Mund und gut kontrolliertem Ausbau aus.\" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Ein frischer und eleganter Weißwein in der Nase, ausgewogen im Mund mit cremigen und ganz leicht buttrigen Noten. Eine Flasche voller Charme!","Château du Moulin-à-Vent - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2012","Eine Auswahl von Experten","Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direkt vom Weingut ","Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.","Weine zum besten Preis","Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie bei 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.","Beste Preise","Sicheres Bezahlen","Sorgfältige Lieferung","Kundenservice","Kontakt","Lieferung","Hilfe/FAQ","AGB","Datenschutzrichtlinie","Wein-News","Meinung 1jour1vin","App herunterladen","Probleme bei der Navigation","Meine Cookies verwalten","Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und er sollte in Maßen genossen werden.","1jour1vin - 2025"]}
Château du Moulin-à-Vent est situé au cœur de la prestigieuse appellation Moulin-à-Vent dans l’extrême Sud de la Bourgogne. Dirigé par Jean-Jacques Parinet, sa démarche est guidée par le respect de ce patrimoine exceptionnel et la quête de l’excellence dans l’élaboration des vins du domaine. Il est épaulé par Brice Laffond chef d’exploitation et maître de chai du Château du Moulin-à-Vent.
Son domaine de 30 hectares est composé de 91 parcelles d’une exceptionnelle qualité, appartenant aux plus grands terroirs de l’appellation (Le Champ de Cour, La Rochelle, Les Vérillats, Les Thorins, La Roche, Les Caves...). Le Château du Moulin-à-Vent pratique la lutte raisonnée avec un amendement naturel, le désherbage manuel et le recours minimal aux substances chimiques. Les vendanges sont manuelles, en petits contenants, pour éviter tout écrasement des baies et oxydation des jus. Fort d’une approche minutieuse à la vigne et au chai, le Château du Moulin-à-Vent propose de superbes vins et autant de sensations qui révèlent chaque terroir avec finesse et élégance, millésime après millésime.
« Dans une légère phase de fermeture, Couvent des Thorins laisse percevoir des notes de guigne, de sureau et de notes grillées. La bouche est vive, aux tanins serrés qui dynamisent l'ensemble. Une bien belle définition du cru. Une longue garde est à prévoir. » (Le Guide RVF 2023)
« Dans l'esprit du millésime mais avec le savoir-faire du domaine pour lui donner un caractère fruité et savoureux. Bien fait, c'est une bouteille qui donnera du plaisir. » (Le Guide Bettane + Desseauve)
«Rubis opaque. Des parfums vibrants de cerise et de petits fruits noirs aux accents minéraux captent des notes d'herbes succulentes, d'épices marocaines, de vanille et de fleurs confites avec de l'air. Juteux et énergique en bouche, offrant des saveurs de framboise noire et de cerise-cola densément garnies qui sont complétées par des nuances de poudre aux cinq épices et de moka. Tout en longueur et en épices, avec un caractère résonnant de fruits noirs et des tanins veloutés qui s'estompent progressivement dans les fruits juteux du vin.» (Vinous A. Galloni) Attention, quantités limitées.
« D'un lieu-dit plus riche en argile, le Champ de Cour 2016 du Moulin-à-Vent présente un bouquet de prunes et de fruits rouges terreux et épicés, encadré par du chêne récemment utilisé. En bouche, le vin est de corps moyen à corsé, avec un profil plus ample et charnu que celui de Les Vérillats, ses tanins initialement mâchus fondant en finale. » (Wine Advocate - William Kelley). Superbe !
Le Moulin-à-Vent La Rochelle 2016 présente une belle matière prometteuse. C'est le plus complet et le plus complexe des vins de la gamme du domaine, c'est un vin massif mais très fin et très long. Son nez sur le fruit et la vanille crémeuse se prolonge vers les épices. En bouche, le vin est ample, profond avec des tanins marqués. Prometteur ! Quantités très limitées !
« Croix des Vérillats 2011 présente des accents de cerise et de mûre, avec une belle salinité et des nuances crayeuses, d’épices brunes et de vanille. Des parfums séduisants de glycine et de violette s'élèvent du verre, avec de la persistance en bouche. Les 10 000 bouteilles produites de cette beauté à la finale longue mériteront d’être dégustées jusqu’en 2018. » (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)
« Tendu et charnu à la fois, le pouilly-fuissé se distingue par sa belle classe en bouche et élevage bien maîtrisé. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un blanc frais et élégant au nez, équilibré en bouche avec des notes onctueuses et très légèrement beurrées. Une bouteille pleine de charme !