Domaine de la Pousse d'Or - Volnay En Caillerets 1er Cru 2011
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91/100
Burghound
-
17/20
Bettane & Desseauve
"Großartiges Bouquet, von seltener Eleganz, sehr präzise in seinen Aromen, schlank, charmant und doch intensiv zugleich." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Ein sehr schöner, aromatisch komplexer und sehr tiefer Rotwein, der ausgewogen ist und eine schöne Fülle im Mund und einen sehr duftenden Abgang bietet. Ein vorbildlicher Volnay!
Merkmale
Weingut
Domaine de la Pousse d'Or
Cuvée
1er Cru En Caillerets
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Volnay 1er Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Unterboden besteht aus Kalkmergel aus dem Aargau, an einigen Stellen mit tonig-kalkigem Geröll aus dem Bathonium.
Weinbau
Die Weinberge werden ohne Pestizide und Insektizide bewirtschaftet, und der einzige Dünger ist natürlicher Herkunft. Der Boden wird ohne Unkrautvernichtungsmittel bearbeitet, um die Belüftung und die Geschmeidigkeit des Bodens zu erhalten.
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Kaltmazeration für 7 Tage, Regulierung der Gärungstemperatur, zwei Pigeage pro Tag, Maischegärung für 21 Tage
Reifung
auf der Hefe in Eichenfässern (30% neu) für 15 Monate
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
rubinrote, glänzende Farbe
Nase
offen, verströmt Vanillenoten
Mund
aromatisch komplex und sehr tiefgründig, ausgewogener Wein, komplex und fett
Servieren
bei 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
zu rotem und gebratenem Fleisch, Geflügel aus Freilandhaltung, Käse... zu genießen
Domaine de la Pousse d'Or
Volnay
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Guide 2014) 17/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Wunderschönes Bouquet, von seltener Eleganz, sehr präzise in seinen Aromen, schlank, charmant und doch intensiv zugleich.
Über die Domain :
Von der Bousse d'Or über die Herzöge von Burgund und Jacques-Marie Duvault-Blochet bis hin zu Patrick Landanger beherbergt dieses Weingut seit über acht Jahrhunderten die großen Männer des Burgunds. Einer von ihnen, Gérard Potel, veredelte hier von 1964 bis zu seinem plötzlichen Tod 1997 die Weine von Volnaysien. Patrick Landanger, der das Weingut 1997 erwarb, übernahm 1999 selbst die Leitung der Weinkeller und führte eine Reihe kolossaler Arbeiten durch, darunter eine Neugestaltung der Gärkeller, die nunmehr auf sechs Etagen mit Schwerkraft arbeiten. Seitdem haben sich die Weine des Weinguts immer weiter in Richtung des Paroxysmus der Volnayschen Weiblichkeit und eines unvergleichlich seidigen Mundgefühls entwickelt. Die kürzlich hinzugekommenen Chambolle-Musigny-Weine der ehemaligen Domäne Moine-Hudelot bestätigen diesen Trend.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Wunderschönes Anwesen in Volnay. La Pousse d'Or verdankt seine Wiedergeburt Patrick Landanger, der große finanzielle und personelle Mittel einsetzte, um das Image dieses emblematischen Weinguts wiederzubeleben. Ihm ist eine erhebliche Verbesserung der Weinbereitungsanlagen und der Erwerb neuer Parzellen, insbesondere an der Côte de Nuits, zu verdanken. Die Weine sind alle bemerkenswert.
Burghound
Bewerteter Wein (Führer 2013) 91/100
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.3/5
von 10 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn SOLORES J. Veröffentlicht am 17.09.2017
Frisch und subtil
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Bewertung und Stellungnahme von Frau CHRISTINE S. Veröffentlicht am 05.01.2016
perfekt für Burgunderliebhaber, Frische, Subtilität des Pinots und Harmonie
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Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE N. Veröffentlicht am 08.10.2024
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Anmerkung und Meinung von M. YVES P. Veröffentlicht am 02.09.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE H. Veröffentlicht am 22.03.2020
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn CHARLES B. Veröffentlicht am 05.01.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn THIERRY D. Veröffentlicht am 17.10.2019
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Anmerkung und Meinung von Herrn DOMINIQUE S. Veröffentlicht am 05/11/2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn YANNICK P. Veröffentlicht am 31.01.2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn SYLVAIN L. Veröffentlicht am 19.10.2016
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