Birichino - Enz Vineyard 2017
Kalifornien
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Enz Vineyard ist die historische Cuvée von Birichino. Dieser 100 % Mourvèdre hat eine schöne, lebhafte und leuchtende granatrote Farbe. Die Nase ist intensiv und komplex mit Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen. Der Mund ist fein und straff mit einer Frische und Köstlichkeit, die nach einem zweiten Glas rufen. Birichino überrascht uns immer wieder!
Merkmale
Weingut
Birichino
Cuvée
Enz Vineyard
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Lime kiln Valley
Region
Kalifornien
Rebsorten
100% Mourvèdre
Terroirs
Böden aus Kalkstein und Granit
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Teilweise Entrappung und kurze Maischegärung, Gärung in Barriques
Reifung
Auf der Hefe in Edelstahltanks und Fässern aus französischer Eiche
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leuchtendes, lebhaftes Granatrot
Nase
Intensiv und komplex von schwarzen Früchten und Gewürzen
Mund
Fein, frisch und gourmandig mit einer schönen Intensität
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Entdecken Sie ihn zu Spargel in Sahnesauce, Lammcurry, Seeteufelspieß...
Birichino
Lime kiln Valley
Expertenmeinungen
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn CHARLES D. Veröffentlicht am 16.05.2021
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