Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Rosé
Champagner
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
Gault & Millau
" Die Nase scheint diskret, mit Noten von Kirschwasser. Am Gaumen ist er köstlich, fruchtig, reich und samtig. Die Fülle dieser Cuvée umhüllt gut eine Schlagsahne aus roten Früchten oder, in einem anderen Register, einen baskischen Käse mit Schwarzkirschen." (Le Guide Gault & Millau) Dieser Rosé-Champagner wird auf der Basis des Brut Selection hergestellt, dem 12% roter Bouzy, ein Grand Cru der Coteaux Champenois, hinzugefügt wird. Genießen Sie ihn zu Desserts auf Fruchtbasis.
Merkmale
Weingut
Champagne Janisson Baradon
Cuvée
Brut Rosé
Bezeichnung
Champagne
Region
Champagner
Rebsorten
50% Chardonnay, 50% Pinot noir
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
High Environmental Value-Zertifizierung Stufe 3
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Mit malolaktischer Gärung, temperaturgesteuerter Gärbehälter
Reifung
30% in kleinen Fässern ausgebaut, dann 15 bis 24 Monate auf Latten gelegt
Alkoholgehalt
12 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Farbe mit rosafarbenen Reflexen
Nase
Komplex aus roten Früchten und gekochten Früchten
Mund
Großzügig, vollmundig, ausgewogen mit einer schönen Persistenz
Servieren
BEI 8°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Elegant und voller Frische als Aperitif, zu einer Flusskrebspfanne mit Champagner, einem Obstsalat, einer Obsttorte...
Champagner Janisson Baradon
Champagner
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Das Weingut Janisson-Baradon liegt auf den Anhöhen von Épernay und wird von Richard Janisson und seinen beiden Söhnen Maxence und Cyril geleitet. Die Weinberge umfassen 9 Hektar Hügel, die die Hauptstadt des Champagners umgeben, und werden mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit bewirtschaftet. Die Janissons haben den Stil ihrer Weine intelligent modernisiert und auch in diesem Jahr dominierten die Parzellenauslesen die Verkostung mit charakterstarken Champagnern, die die Flexibilität des Sektors beibehalten. Ein sicherer Wert.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das 1922 von einem Remueur und einem Küfer gegründete Weingut liegt auf den Anhöhen von Épernay und wird heute von ihren Nachkommen, Maxence und Cyril Janisson, geführt, wobei der erste für die Verwaltung und der zweite für die Weinberge und den Keller zuständig ist. Die Brüder verfügen über mehr als 9 ha Weinberge. HVE-zertifiziertes Weingut.
Guide des Vins Gault & Millau
Bewerteter Wein 90/100
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
Über den Wein :
Die Nase scheint zurückhaltend zu sein, mit Noten von Kirschwasser. Am Gaumen ist er köstlich, fruchtig, reich und samtig. Die Fülle dieser Cuvée umhüllt gut eine Schlagsahne aus roten Früchten oder, in einem anderen Register, einen baskischen Käse mit schwarzen Kirschen.
Über die Domain :
Das Haus wurde 1922 von Georges Baradon, einem Remueur, und seinem Schwiegersohn Maurice Janisson, einem Küfer, gegründet und wird noch immer von der Familie Janisson geführt, die etwas mehr als 9 Hektar Weinberge an den westlichen Hängen von Épernay, in Chouilly und Brimont, bewirtschaftet. Die Weinberge werden seit 1997 durch Bodenbearbeitung gepflegt, wobei auf Unkrautvernichtungsmittel verzichtet wird. Die meisten Cuvées sind eine Mischung aus Pinot Noir und Chardonnay.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.9/5
zu 119 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 18.12.2022
Zum Glück der Damen und der Damoiselles. Diskrete, leicht oxidierte Nase. BSA, mit einem klaren Beginn, auf der Frucht - Pinot Erdbeere ein wenig - und der durch die malolaktische Gärung eingebrachten Rundheit. Sein weiniger und voluminöser Charakter wird durch eine salzige und bittere Note im Abgang gemildert. Sollte schnell getrunken werden. Bei 10° war dieser Brut Rosé ein guter Aperitif und zeigte eine glamouröse Wirkung zu einer Stange Erdbeere/weiße Schokolade.Note = 3,6.
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN SEBASTIEN C. Veröffentlicht am 15.12.2022
Mit zunehmendem Alter entwickelt der Wein eine ausgeprägte Sehnigkeit, die in gewisser Weise dem Savagnin ähnelt. Ein schönes und langes Aroma begleitet die Nase. Das ist schön
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von M. PIERRE R. Veröffentlicht am 03.06.2022
Für Liebhaber von Rosé-Champagner ist dies eine makellose Sache.
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn ROBERT S. Veröffentlicht am 16.04.2019
Enttäuscht von seinem für einen Rosé zu straffen Auftakt...
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Stellungnahme von Frau CAROLE C. Veröffentlicht am 22.03.2017
Feine Bläschen, sehr angenehm, guter Champagner.
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn NICOLAS C. Veröffentlicht am 15.10.2016
Sehr angenehm. Gute Referenz.
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn SERGE S. Veröffentlicht am 03/10/2016
ausgezeichneter Rosé, feine Bläschen, perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn CHRISTIAN V. Veröffentlicht am 03/01/2016
"Ein echter Winzerchampagner". Ich habe noch nicht probiert, nur um darauf hinzuweisen NM = Négociant manipulant c'est pas un vigneron ça! Ich habe getrunken, korrekter Champagner
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn GIOVANNI F. Veröffentlicht am 03.11.2015
Er hat mir in diesem außergewöhnlichen Sommer geholfen.
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von M. SOLORES J. Veröffentlicht am 10.08.2013
Ein großer Rosé mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Janisson Baradon Champagner zum Bestpreis in der Privatauktion!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.