Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois 2021

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Das Weingut bietet ausdrucksstarke Weine aus den schönsten Lagen der Vaucluse und des Gard. Alles wird mit tiefem Respekt für das Terroir umgesetzt, mit dem Willen, Weine zu erzeugen, die ihrem Potenzial würdig sind. Madeleine Delorme, die von ihrer Tochter Ambre begleitet wird, setzt mit großer Sorgfalt und Entschlossenheit den Geist der Exzellenz fort, der dem Weingut und dieser Winzerfamilie eigen ist. Eine hervorragende Palette an salzigen und fleischigen Weißweinen und tiefen und delikaten Rotweinen, die von einer erfrischenden Spannung und einem ausgewogenen Gleichgewicht angetrieben werden. Das Weingut beeinflusst seinen Stil in Richtung immer rassigerer und präziserer Weine. Der vierte Stern rückt immer näher.

Decanter

Über den Wein :

Die Nase ist wunderschön und zeigt bereits eine würzige und holzige Komplexität. Die Tannine sind üppig und werden Zeit brauchen, um sich zu etablieren, aber die Frucht ist opulent genug, um zu warten. Sehr langer Abgang. Hauptsächlich aus Rollkiesel der Orte Bois de la Ville, La Crau und La Nerthe gewonnen, zu 80% in Edelstahl und zu 20% in alten Barriques gegoren und ausgebaut. Alle abgebeert.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Eine breite Palette von Rebsorten bildet diesen tiefgründigen und gut ausgebauten Châteauneuf, der durch die Konzentration seiner Robe mit ihren dichten Tränen beeindruckt. Die noch verschwiegene, aber feine Nase mit subtilen Düften von Heidelbeeren, Wacholder und Menthol öffnet sich zu einem frischen, langen und kräftigen Gaumen, der an schöne, fette Tannine angedockt ist und von einer verhaltenen Säure unterstrichen wird, die Zeit lässt, um zu sehen, was kommt. Lagerfähig.

Über die Domain :

Das 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn Christophe gegründete Weingut umfasst 58 ha (zertifizierter Bio- und Biodynamie-Anbau), die sich auf 38 Parzellen und acht Gemeinden verteilen. Nach dem frühen Tod von Christophe im Jahr 2015 übernahmen seine Frau Madeleine und ihre Tochter Ambre die Leitung des Weinguts. Als Befürworter kleiner Erträge deklinieren die Delormes die Jahrgänge mit einer verblüffenden Leichtigkeit durch, sowohl in Tavel, ihrer ursprünglichen Heimat, als auch in Lirac, Châteauneuf-du-Pape oder "einfachen" Côtes-du-Rhône. Unumgänglich.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Châteauneuf du Pape La Reine des Bois 2021, der nur zwei Wochen vor meiner Verkostung abgefüllt wurde, war dennoch beeindruckend und zeigte hübsche Kirsch- und Beerennoten. Er war mittelkräftig bis kräftig, ziemlich säuerlich und nervös, mit eher trockenen Tanninen (die vielleicht mit der erst kürzlich erfolgten Abfüllung zusammenhingen), zeigte aber viel Konzentration und Länge.

James Suckling

Über den Wein :

Ein komplexer und wunderbar ausgewogener Châteauneuf für diesen schwierigen Jahrgang mit einem breiten Spektrum an Fruchtaromen, die von reifen Kirschen bis zu wilden Brombeeren reichen, aber auch wilde Kräuter und Sommerblumen. Dank seiner mineralischen Frische und seiner knackigen Tannine ist er kaum kräftig. Cuvée aus 80 % Grenache, 10 % Mourvèdre, 5 % Syrah und 5 % Vacarese. Aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum Genießen oder Aufbewahren.

Jeb Dunnuck

Über den Wein :

Der Châteauneuf Du Pape Cuvée La Reine Des Bois 2021, das Flaggschiff der Reihe, hat einen etwas tieferen Farbton mit mehr Brombeeren und dunkleren Kirschen, vermischt mit Noten von gerösteten Kräutern, schwarzer Lakritze und pfeffriger Garrigue. Er ist konzentriert und mittelkräftig bis kräftig, mit einer soliden Struktur und einem schönen Abgang. Ich würde ihn mit der Crème de la Crème des Jahrgangs vergleichen. In den nächsten 10 bis 15 Jahren zu genießen. Der 2021 ist eine normale Mischung aus 80 % Grenache, 10 % Mourvèdre und dem Rest Vaccarèse aus den Orten Le Bois de la Ville, La Crau und La Nerthe. Er wurde abgebeert und hauptsächlich in Edelstahl (80 %) ausgebaut, der Rest in gebrauchten Fässern und etwas neuer Eiche.