Domaine de la Mordorée - Lirac Reine des Bois blanc 2020

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Das Weingut bietet ausdrucksstarke Weine aus den schönsten Lagen der Vaucluse und des Gard. Alles wird mit tiefem Respekt für das Terroir umgesetzt, mit dem Willen, Weine zu erzeugen, die ihrem Potenzial würdig sind. Madeleine Delorme, die von ihrer Tochter Ambre begleitet wird, setzt mit großer Sorgfalt und Entschlossenheit den Geist der Exzellenz fort, der dem Weingut und dieser Winzerfamilie eigen ist. Eine hervorragende Palette an salzigen und fleischigen Weißweinen und tiefen und delikaten Rotweinen, die von einer erfrischenden Spannung und einem ausgewogenen Gleichgewicht angetrieben werden. Das Weingut beeinflusst seinen Stil in Richtung immer rassigerer und präziserer Weine. Der vierte Stern rückt immer näher.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Die Vermählung von mehr als sechs weißen Rebsorten, eine Maischegärung auf den Häuten und ein Ausbau in Inox-Tanks, ergänzt durch einen Hauch von Barrique (10 % des Weins), haben einen Lirac von großer Reinheit hervorgebracht, mit einer blassgoldenen Farbe, einem Duft nach Pfirsich und Akazienblüten und einem leicht mandelartigen, reichen und langen Geschmack, der von einer Anisfrische getragen wird, die für Ausgewogenheit sorgt. Viel Charme und Finesse.

Über die Domain :

Das 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn Christophe gegründete Weingut umfasst 58 ha (zertifizierter Bio- und Biodynamie-Anbau), die sich auf 38 Parzellen und acht Gemeinden verteilen. Nach dem frühen Tod von Christophe im Jahr 2015 übernahmen seine Frau Madeleine und ihre Tochter Ambre die Leitung des Weinguts. Als Befürworter kleiner Erträge deklinieren die Delormes die Jahrgänge mit einer verblüffenden Leichtigkeit durch, sowohl in Tavel, ihrer ursprünglichen Heimat, als auch in Lirac, Châteauneuf-du-Pape oder "einfachen" Côtes-du-Rhône. Unumgänglich.

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