Domaine de la Mordorée - Lirac La Dame Rousse 2021

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Das Weingut bietet ausdrucksstarke Weine aus den schönsten Lagen der Vaucluse und des Gard. Alles wird mit tiefem Respekt für das Terroir umgesetzt, mit dem Willen, Weine zu erzeugen, die ihrem Potenzial würdig sind. Madeleine Delorme, die von ihrer Tochter Ambre begleitet wird, setzt mit großer Sorgfalt und Entschlossenheit den Geist der Exzellenz fort, der dem Weingut und dieser Winzerfamilie eigen ist. Eine hervorragende Palette an salzigen und fleischigen Weißweinen und tiefen und delikaten Rotweinen, die von einer erfrischenden Spannung und einem ausgewogenen Gleichgewicht angetrieben werden. Das Weingut beeinflusst seinen Stil in Richtung immer rassigerer und präziserer Weine. Der vierte Stern rückt immer näher.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Das 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn Christophe gegründete Weingut umfasst 58 ha (zertifizierter Bio- und Biodynamie-Anbau), die sich auf 38 Parzellen und acht Gemeinden verteilen. Nach dem frühen Tod von Christophe im Jahr 2015 übernahmen seine Frau Madeleine und ihre Tochter Ambre die Leitung des Weinguts. Als Befürworter kleiner Erträge deklinieren die Delormes die Jahrgänge mit einer verblüffenden Leichtigkeit durch, sowohl in Tavel, ihrer ursprünglichen Heimat, als auch in Lirac, Châteauneuf-du-Pape oder "einfachen" Côtes-du-Rhône. Unumgänglich.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Lirac la Dame Rousse 2021, eine zu gleichen Teilen aus Grenache und Syrah bestehende Assemblage, die im Tank ausgebaut wird, vereint mühelos Noten von Kirschen und Heidelbeeren in der Nase. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis kräftig, straff, mit seidigen Tanninen und einem langen, pfeffrigen Abgang.

Jancis Robinson

Über den Wein :

Wird blind verkostet. Junge, primäre Aromen - frischer Teig, Lakritze. Gute Säure mit blumigen Noten und dunklen Beeren, die sich unter einem Mantel aus feinen Tanninen verbergen. Gute Konzentration von Früchten, die Zeit brauchen, um sich mit dem Gewicht der Tannine zu verflechten, aber sie sollten sich angenehm einfügen.

James Suckling

Über den Wein :

Aromen von Gewürzkirschen, Waldbeeren und süßen Gewürzen. Mittlerer Körper mit feinen Tanninen. Strukturiert und texturiert mit einer samtigen Mitte des Mundes. Ausgewogen und harmonisch mit einem konzentrierten Abgang und einer ausgezeichneten Länge. Aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum Genießen oder Aufbewahren.

Jeb Dunnuck