Dieser hübsche Weißwein zeigt sich in der Nase intensiv und von großer Finesse, mit weißen Früchten, Weißdorn und Zitrusfrüchten. Am Gaumen sorgen die frische Fruchtigkeit und die blumigen Noten für Saft, Vollmundigkeit und Sanftheit. Der Abgang ist straff und frisch ... Genuss garantiert!
Merkmale
Weingut
Domaine de la Citadelle
Cuvée
Le Châtaignier
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Luberon
Region
Rhone
Rebsorten
60% Clairette, 30% Grenache et 10% Ugni blanc
Terroirs
Ortschaften Piedasse, Les Faysses und Roque Ventouse. Südostlage auf Mergelterrassen und Kalksteinablagerungen in einer Höhe von 150m.
Weinbau
Umstellung auf biologische Landwirtschaft
Weinlese
überwiegend manuell
Weinbereitung
6-12 Stunden Maischegärung auf der Haut, pneumatische Pressung, Gärung bei niedrigen Temperaturen (13°C)
Reifung
im temperaturregulierten Tank auf der Feinhefe einen Monat lang
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schöne blassgelbe Robe mit grünen Reflexen
Nase
und von großer Finesse mit weißen Früchten, Weißdorn und Zitrusfrüchten
Mund
saftig, rund und lieblich nach frischen Früchten, weißen Blüten mit einem schönen, straffen und frischen Abgang
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Trinken vor
2020
Produktion
10.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
perfekt für Aperitif, Vorspeisen, Salate oder Kuchen ...
Domaine de la Citadelle
Luberon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2016) 14/20 + Coup de Coeur (Jahrgang 2014) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Das Weingut bietet eine breite Palette an Weinen, die alle ein gutes Niveau haben und mehr auf Eleganz und aromatische Präzision als auf Kraft setzen. Die 2014er, 2015er und 2016er sind weitere Erfolge des Weinguts, und das in allen drei Farben.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2016) Erwähnt (Jahrgang 2014 ) (Gelungener Wein)
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
Über die Domain :
Als Yves Rousset-Rouard 1989 ein altes Bauernhaus mit 8 Hektar Weinbergen erwarb, wollte er einen großen Landwein produzieren und die Appellation Côtes du Luberon - heute "Luberon" - entdecken lassen. Dieses Ziel scheint 20 Jahre später durch harte Arbeit und eine sehr selektive Auswahl der Parzellen erreicht worden zu sein. Sein Sohn Alexis unterstützte ihn ab 1995 auf dem Weingut. Auf den 40 Hektar, die am Nordhang des Luberon-Massivs liegen, befinden sich mehr als 65 Parzellen, die mit 14 verschiedenen Rebsorten bepflanzt sind, wobei Syrah und Grenache die Basis bilden. Auf dem Gelände des Weinguts befindet sich das Korkenziehermuseum mit 1200 Exponaten aus dem 17.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.2/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn PATRICK M. Veröffentlicht am 11.12.2018
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEROME D. Veröffentlicht am 21.09.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn GAETAN G. Veröffentlicht am 17.06.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn MATHIEU H. Veröffentlicht am 03/05/2016
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