Alain Brumont - Torus 2018 (Doux)
Südwesten
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"Süß und lecker"
Subtile Alchemie, die die typischen Rebsorten des Südwestens, Gros Manseng und Petit Manseng, miteinander verbindet. Torus blanc doux wird aus den besten Lagen der beiden Perlen der Brumont-Weinberge gewonnen: Montus und Bouscassé. Dieser Süßwein ist in der Nase sehr offen mit exotischen Düften (Ananas, Litschi...) und verfügt dank der Lebendigkeit der beiden Rebsorten über einen frischen und ausgewogenen Geschmack, sehr lecker!
Merkmale
Weingut
Alain Brumont
Cuvée
Torus doux
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Pacherenc du Vic Bilh
Region
Südwesten
Rebsorten
Gros Manseng, Petit manseng
Terroirs
Lehm- und kalkhaltiger Boden
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Spät
Weinbereitung
Assemblage der 2 Rebsorten, dann Gärung bei 16-18°C
Reifung
Auf Feinhefe im Tank
Alkoholgehalt
12,5%
Restzucker
80-90 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgelbe Robe
Nase
Sehr offen für exotische Düfte, Ananas, Litschi
Mund
Frisch und ausgewogen
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Dieser süße Weißwein kann als Aperitif oder zu einem Kuchen mit Sommerfrüchten (Pfirsiche, Brugnolen), Aprikosencrumble, Mandelkuchen ... serviert werden.
Alain Brumont
Pacherenc du Vic Bilh
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Alain Brumont entwickelte seine Persönlichkeit durch einen Stil, der die Weine aus Madiran unter dem Etikett des Château Montus, das er 1980 kaufte, in die ganze Welt hinaustrug. Die Cuvées von Brumont widersprechen oft den gängigen Vorstellungen und zeugen von seiner großen Freiheit bei der Interpretation der Terroirs, die aus gelbem und rotem Lehm bestehen und eine Neigung von 20 bis 40 % aufweisen. Der Tannat kommt in den drei Cuvées des Châteaus, Prestige, XL, Montus und La Tyre, zum Ausdruck und liefert sicherlich das spektakulärste Profil dieser nicht ganz einfachen Pyrenäen-Traube.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 29.09.2021
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