Alain Brumont - Torus 2013 (Doux)

Name: Alain Brumont - Torus 2013 (Süß)
Brand: Alain Brumont
Rating: 3.6 (5 reviews)

Pacherenc du Vic Bilh|Weißwein

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.6/5 (5 Kunden)

Subtile Alchemie, die die typischen Rebsorten des Südwestens, Gros Manseng und Petit Manseng, miteinander verbindet. Torus blanc doux wird aus den besten Lagen der beiden Perlen der Brumont-Weinberge gewonnen: Montus und Bouscassé. Dieser Süßwein ist in der Nase sehr offen mit exotischen Düften (Ananas, Litschi...) und verfügt dank der Lebendigkeit der beiden Rebsorten über einen frischen und ausgewogenen Geschmack, sehr lecker!

Merkmale

Weingut

Alain Brumont

Cuvée

Torus Blanc Doux

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Pacherenc du Vic Bilh

Region

Südwesten

Rebsorten

Gros Manseng, Petit manseng

Terroirs

kalkhaltiger Lehmboden

Weinbau

durchdachte Bekämpfung, Verwendung von natürlichem Kompost (Schaf- und Kuhmist), Auswahl der Knospen und Trauben am Stock im April

Weinlese

manuell, durchgeführt in der ersten Oktoberhälfte

Weinbereitung

Zusammenstellung der beiden Rebsorten und anschließende Gärung bei 16-18°C

Reifung

auf Feinhefe im Tank

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

blassgelbe Robe

Nase

sehr offen mit exotischen Düften von Ananas und Litschi.

Mund

frischer und ausgewogener Weißwein im Mund, der auf die Intensität der Rebsorte zurückzuführen ist. Ein üppiger Wein

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Trinken vor

2018

Essens-/Weinpaare

dieser süße Weißwein kann als Aperitif oder zu einem Kuchen mit Sommerfrüchten (Pfirsiche, Brugnolen), Aprikosencrumble, Mandelkuchen ... serviert werden.

Alain Brumont

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Pacherenc du Vic Bilh

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Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Alain Brumont entwickelte seine Persönlichkeit durch einen Stil, der die Weine aus Madiran unter dem Etikett des Château Montus, das er 1980 kaufte, in die ganze Welt hinaustrug. Die Cuvées von Brumont widersprechen oft den gängigen Vorstellungen und zeugen von seiner großen Freiheit bei der Interpretation der Terroirs, die aus gelbem und rotem Lehm bestehen und eine Neigung von 20 bis 40 % aufweisen. Der Tannat kommt in den drei Cuvées des Châteaus, Prestige, XL, Montus und La Tyre, zum Ausdruck und liefert sicherlich das spektakulärste Profil dieser nicht ganz einfachen Pyrenäen-Traube.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.6/5

über 5 Meinungen