Domaine Bott-Geyl - Alsace Pinot Noir Cuvée Galets Oligocène 2020

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Parfumé et floral, le pinot Oligocène se présente sans fard, juteux et finement réglissé : un vin à la sève fine et déliée, doté d'une magnifique fraîcheur, sans aucune scorie de l'élevage.

A propos du domaine :

Le perfectionniste Jean-Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsaciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, cultivée en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 hectares à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 15, répartis sur sept communes. Les vins sont ici amples et suaves, leur richesse bien maîtrisée, sans la moindre lourdeur, en particulier dans les pinots gris, qu'il faut absolument redécouvrir. Chaque cuvée possède à la fois puissance et allonge de bouche, deux qualités qui conduisent à la plénitude. Pour couronner le tout, le domaine propose à la vente des millésimes avec un peu d'âge et loue depuis peu des gîtes.

Wine Enthusiast

James Suckling

A propos du vin :

Baies des bois, agrumes grillés, poivre blanc et quelques pierres. Corps moyen avec une acidité fraîche. Un peu vert en bouche avec un caractère franc. Une touche minérale en fin de bouche. Issu de raisins cultivés en biodynamie. A boire dès maintenant.

Le Figaro vins

A propos du vin :

Nez très menthol et fraise, dans l'idée d'une salade de fraises fraîches aux feuilles de menthe. Quelques notes de cannelle. La bouche est vive, juteuse et réglissée. La finale laisse un sentiment de grande fraîcheur.

Yves Beck

A propos du vin :

Subtiles nuances de griottes et d’épices dans le bouquet de ce Pinot. Frais et friand, le vin est linéaire, précis et soutenu par des tannins aux grains fins. Ces derniers apparaissent vers le milieu de bouche et offrent une bonne assise ainsi que du potentiel. Maintenant – 2029