Domaine Marcel Deiss - Alsace Riquewihr 2023
91/100
Vinous
«Seco, denso y fresco, ¡la expresión de su terruño!».
Esta plantación (Riesling y Pinot Gris) procedente de los lugares conocidos como Engelsreben y Rosenbourg, refleja a la perfección este suelo compuesto por una profunda trama arcillosa, que da lugar a un vino aristocrático y frío en su primera juventud, que luego adquiere cuerpo y riqueza. Todo ello respaldado por una agradable acidez que le confiere salivación y frescura, lo que le permite un buen envejecimiento. La fruta vibrante de una tierra profunda y fría.
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Nariz
De frutas blancas y cítricos, kumquat, pomelo.
Boca
Salivante y precisa, con cuerpo, densa, aristocrática, fresca, pero carnosa y completa, fruta vibrante.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2033
Guardia
10 años
Maridaje de vinos y platos
Para descubrir con verduras de invierno, pescado a la parrilla o en salsa, carnes blancas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2023) 5*Estrellas (Productores excepcionales, aquellos que representan la máxima calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Aunque Jean-Michel Deiss pasa mucho tiempo en sus viñedos, es su hijo Mathieu quien se encarga de la vinificación. Mathieu es un viticultor entrañable, y su sensibilidad se refleja en la evolución de los vinos, especialmente los pinots negros, más delicados y refinados en cada añada. En los blancos, los ensayos de maceración aportan espesor y profundidad a las texturas en boca. Mathieu, viticultor y empresario, ha ampliado el viñedo de 27 a 45 hectáreas, si incluimos su proyecto Vignoble du Rêveur, que lleva a cabo junto con su compañera Emmanuelle Milan. Desde 2020, dos hectáreas se dedican a la producción de plantas de vid y la finca ha adquirido su propia máquina plantadora, lo que refuerza la autonomía y el control de todos los aspectos del oficio de viticultor.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2024) 4*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
Mathieu Deiss sucede a su padre Jean-Michel al frente de esta venerable finca de Bergheim. La plantación mixta sigue siendo la tónica general, incluso en los grands crus. Aunque se trata de un proceso ancestral en la región, sigue siendo poco habitual y divide profundamente a los viticultores. Los Deiss siguen avanzando en esta dirección y ofrecen vinos convincentes, complejos, con una maravillosa intensidad de sabor y un equilibrio increíble. Mathieu también ha creado el Vignoble du Rêveur a partir de las viñas maternas, situadas en Bennwihr (donde produce, entre otros, vinos naranjas de gran calidad). Los vinos son atípicos para la región, lo que resulta un poco desconcertante para el consumidor, pero el resultado es magnífico. Unos años de perspectiva permiten analizar la precisión de las definiciones de terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. Para descubrir en la finca: la experiencia inédita de la cata geosensorial, que permite comprender la relación que une las características del vino y el terruño que lo ha visto nacer.
Vinous
Vino puntuado (guía 2024) 91/100 (Añada 2022)
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
James Suckling
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. PIERRE M. Publicado el 08/11/2025
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Nota y opinión de M. PAUL M. Publicado el 17/07/2025
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Nota y opinión de M. ADRIEN M. Publicado el 08/07/2025
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