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Moviéndose entre aromas de ciruelas, pétalos de rosa, frambuesas y especias, enmarcado por taninos flexibles y un final salino, este Fleurie 2022 es un vino elegante, encantador y generoso. Un acompañamiento perfecto para carnes blancas y pierna de cordero. Toda la magia de una denominación hecha de elegancia.
Características
Dominio
Jean Paul Brun - Terres Dorées
Cosecha
2022
Denominación
Fleurie
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay (âge moyen des vignes : 45 ans)
Tierra
Arena granítica
Viticultura
Integrado (labranza, cubierta vegetal, protección de las plantas)
Vendimia
Manual
Vinificación
Borgoña: selección, despalillado, punzonado del sombrero
Cría
Rayo de cemento
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Atractivo color rojo púrpura (puede formarse un ligero depósito en la botella, se utiliza muy poco sulfito)
Nariz
Con notas de iris, peonía y pétalos de rosa
Boca
Mineralidad muy fina, una raza y una elegancia particulares
Servir
AT 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2031
Maridaje
Disfrútelo con pierna de cordero, aves, carnes blancas...
Domaine clasificado (guía 2021) 3*Estrellas (producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Instalado en el pequeño pueblo de Charnay, Jean-Paul Brun es conocido en todo el viñedo por sus magníficos blancos, que casi hacen olvidar sus deliciosos Beaujolais, como Buissy, cuyo bouquet debería ser una referencia para todos los productores de Beaujolais. Cultivando 48 hectáreas en 6 crus diferentes, Jean-Paul Brun demuestra cada año que es un gran enólogo, ¡y lo es desde hace casi 30 años! En un estilo borgoñón, donde la gamay pinotea (o si se prefiere la pinot "gamayte"), esculpe delicadamente la nariz y afina el paladar, a veces en barrica, sin buscar nunca la potencia. La añada 2017, más consistente que la 2016, es un éxito para Jean-Paul Brun, en particular los blancos luminosos y un buissy-l'ancien siempre excepcional.
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Desde la luminosa tierra de los Pierres Dorées, Jean-Paul Brun, uno de los precursores del renacimiento del Beaujolais, pone su región en el mapa, desde el primeur hasta los crus de renombre que ha adquirido pacientemente a través de su trabajo en la región sur del Beaujolais. Aquí, la identidad de los terruños es tan fuerte como la digestibilidad de las cuvées en las que el toque aterciopelado del enólogo es evidente. Una prueba de que es posible elaborar vinos base de gran volumen y calidad. Tanto en los vinos blancos como en los tintos (y también en los espumosos), el placer para el conocedor está muy presente, al igual que la consistencia de los vinos y la interpretación personal y sabrosa de los terruños. Recientemente ha contado con el apoyo de Tristan Larsen.
Comentarios de los clientes
No hay clasificación disponible
¡Compre vinos Jean Paul Brun - Terres Dorées al mejor precio en venta privada!