Château Bonnet - Juliénas Vieilles Vignes 2022
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
James Suckling
"¡Ave César!
¿Lo sabía? Juliénas debe su nombre a Julio César, que vino a conquistar la región del Beaujolais y se marchó conquistado por Juliénas. Así que no es de extrañar cuando se prueba este vino, fragante a frutos rojos, pimienta y eucalipto, afrutado en boca y con taninos elegantes.
Características
Dominio
Château Bonnet
Variedad
Vieilles Vignes
Cosecha
2022
Denominación
Juliénas
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelos de rocas magmáticas y granito alterado
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Vinificación
Encubado durante 14 días en racimos enteros, levadura indígena, bazuqueo, remontado, fermentación maloláctica en cubas.
Cría
10 meses en cubas de hormigón
Graduación alcohólica
13.94%
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido morado
Nariz
Aromas de frutos rojos, pimienta y eucalipto
Boca
Afrutado, rico con taninos elegantes
Servir
AT 14-16°C
Beber antes
2028
Guardia
5-6 años
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para la ensalada de hígado de pollo, brioche de salchichas, bouchées à la reine, coq au vin...
Castillo Bonnet
Juliénas
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Zonas clasificadas (guía 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la dominio :
En la frontera entre Borgoña y Beaujolais, este castillo debe su nombre a Sieur Bonnet, regidor de la ciudad de Mâcon, que construyó aquí una casa solariega en 1630, donde más tarde se alojó Lamartine. Adquirida por la familia Perrachon en 1973, la propiedad cuenta actualmente con 22 hectáreas de viñedos. Pierre-Yves Perrachon, al frente de la propiedad desde 1988, se unió en 2013 a su hija Charlotte, nóloga. También se ha asociado con un viticultor de la región de Mâconnais para crear una empresa de comercialización de vinos, Bourgogne Sélect.
Wine Enthusiast
Zonas clasificadas (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 91/100 (Millésime 2021)
Zonas clasificadas (guía 2022) Recomendado
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