Château Bonnet - Beaujolais-Villages blanc En Pérelle 2022

Name: Château Bonnet - Blanco Beaujolais-Villages En Pérelle 2022
Brand: Château Bonnet
Rating: 4 (6 reviews)

Beaujolais-Villages|Vino blanco|Bio

Beaujolais

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

4/5 (6 clientes)

chardonnay

frescura

huevos revueltos con cebollino

diversión garantizada

"Un Chardonnay estilo Beaujolais

Aunque el viñedo es más conocido por sus vinos tintos, hace tiempo que los vinos blancos echaron raíces en Beaujolais. Estos vinos, elaborados con uva Chardonnay, son cada vez más apreciados por los amantes del vino, y su personalidad es un verdadero atractivo. En Pérelle destaca por sus notas de humo, brioche y almendra, y su paladar ligeramente tostado con un fino equilibrio entre frescura y redondez.

Características

Dominio

Château Bonnet

Variedad

En Pérelle

Cosecha

2022

Denominación

Beaujolais-Villages

Región

Beaujolais

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos franco-arcillosos en un lugar conocido como En Pérelle

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Pressurage direct par un pneumatique, fermentation alcoolique indigène, température contrôlée < 16 °C, fermentation malolactique en fût

Cría

9 meses en barricas de roble

Graduación alcohólica

12.91%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Color dorado brillante

Nariz

Expresivas notas de fruta blanca (pera), brioche y almendra

Boca

Agradable frescura, vino seco, redondo, ligeramente tostado

Servir

10-12°C

Beber antes

2025

Maridaje

Disfrútelo como aperitivo o con una comida de buñuelos de calamar, huevos revueltos con cebollino, endivias con salsa blanca, andouillette en lonchas finas con vino blanco, queso de cabra de los Pirineos...

Castillo Bonnet

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Beaujolais

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Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

En la frontera entre Borgoña y Beaujolais, este castillo debe su nombre a Sieur Bonnet, regidor de la ciudad de Mâcon, que construyó aquí una casa solariega en 1630, donde más tarde se alojó Lamartine. Adquirida por la familia Perrachon en 1973, la propiedad cuenta actualmente con 22 hectáreas de viñedos. Pierre-Yves Perrachon, al frente de la propiedad desde 1988, se unió en 2013 a su hija Charlotte, nóloga. También se ha asociado con un viticultor de la región de Mâconnais para crear una empresa de comercialización de vinos, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

Dominio nominal (guía 2022) Recomendado

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

4/5

de 6 opiniones

Note et avis de M. THIERRY M. Publié le 19/08/2024

Decepcionado con este Beaujolais blanco. Un Chardonnay al que le falta tensión y acidez y que resulta ligeramente pesado. Prefiero la cuvée del Domaine des Capréoles. Pero sigue siendo bueno.