Château Bonnet - Saint-Amour Côte de Besset 2022
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Étoiles
Hachette
-
91/100
James Suckling
"Un éxito innegable (Hachette)".
Bodega"Situada en la frontera con el cru de Juliénas, la Côte de Besset ofrece un terruño de arenisca a las viñas sexagenarias de . Las uvas se maceraron durante 8 días en racimos enteros para producir un vino de fina intensidad aromática, con notas de fruta roja madura, fresas en particular, redondo y largo en boca. Un éxito indiscutible. (Guía Hachette 2025)
Características
Bodega
Château Bonnet
Variedad
Côte de Besset
Cosecha
2022
Denominación
Saint-Amour
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelos alterados de granito y arenisca
Viticultura
Terra Vitis, Agricultura ecológica no certificada
Vendimia
Manual
Vinificación
Cuvaison de 10 jours en grappe entière, fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28 °C, grillage de la cuve avec 1 remontage par jour, fermentation malolactique en cuve
Cría
12 meses en cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color morado oscuro
Nariz
Fresa silvestre, frambuesa
Boca
Afrutado, flexible, elegante
Servir
AT 14-16°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrute con carrillada de cerdo guisada al vino tinto, baekenofe, buffet frío (embutidos, ensaladas, carnes blancas y rojas, quesos), codorniz al vino de Oporto, solomillo de cerdo a la barbacoa, etc.
Château Bonnet
Saint-Amour
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2025) 2*Estrellas (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
BodegaSituada en la frontera con el cru de Juliénas, la Côte de Besset ofrece un terruño de arenisca a las viñas sexagenarias de . Las uvas se maceraron durante 8 días en racimos enteros para producir un vino de fina intensidad aromática, con notas de frutos rojos maduros, fresas en particular, redondo y largo en boca. Un éxito indiscutible.
Sobre el bodega :
En los límites de Borgoña y Beaujolais, este château toma su nombre de Sieur Bonnet, regidor de la ciudad de Mâcon, que construyó aquí una casa solariega en 1630, donde más tarde se alojó Lamartine. Bodega Adquirido por la familia Perrachon en 1973, cuenta con 22 hectáreas de viñedo. A Pierre-Yves Perrachon, que dirige la finca desde 1988, se unió en 2013 su hija Charlotte, experta en vinos. También se ha asociado con un viticultor de la región de Mâconnais para crear un negocio de comercialización de vinos, Bourgogne Sélect.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Vino clasificado (guía 2024) 91/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Sobre el vino :
Este vino está lleno de bayas jugosas. Cerezas, arándanos frescos, fresas y pétalos de rosa están presentes en este vino de cuerpo medio. Taninos maduros y finos. Beber ahora.
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