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Château Bonnet - Saint-Amour Côte de Besset 2022

Château Bonnet - Saint-Amour Côte de Besset 2022

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (4 clientes)

2*Étoiles

Hachette

91/100

James Suckling

gamay
baeckeoffe
viñas viejas

«Un éxito indiscutible (Hachette)».

«Situada en el límite con la denominación Juliénas, la Côte de Besset ofrece un terruño de arenisca a las viñas de sesenta años de antigüedad de la finca. Las uvas han macerado durante 8 días en racimos enteros para dar lugar a un vino de gran intensidad aromática, con notas de frutos rojos maduros, especialmente fresa, redondo y largo en boca. Un éxito indiscutible». (Guía Hachette 2025)

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Ámbito

Château Bonnet

Variedad

Côte de Besset

Cosecha

2022

Denominación

Saint-Amour

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos de granito alterado y arenisca

Viticultura

Terra Vitis, ecológico sin certificación

Vendimia

Manuales

Vinificación

Cuvaison de 10 jours en grappe entière, fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28 °C, grillage de la cuve avec 1 remontage par jour, fermentation malolactique en cuve

Cría

12 meses en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Vestido morado oscuro

Nariz

Fresa silvestre, frambuesa

Boca

Afrutado, suave, elegante

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un estofado de carrillada de cerdo al vino tinto, un baekenofe, un bufé frío (embutidos, ensaladas, carnes blancas y rojas, quesos), codornices al Oporto, filetes mignon de cerdo a la barbacoa.

Más información en Château Bonnet

Más información en Saint-Amour

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Vino notable)

Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Situada en el límite con la denominación Juliénas, la Côte de Besset ofrece un terruño de arenisca a las viñas de sesenta años de antigüedad de la finca. Las uvas maceraron durante 8 días en racimos enteros para dar lugar a un vino de gran intensidad aromática, con notas de frutos rojos maduros, especialmente fresa, redondo y largo en boca. Un éxito indiscutible.

Sobre el bodega :

Situado en los límites de Borgoña y Beaujolais, este castillo toma su nombre del señor Bonnet, concejal de la ciudad de Mâcon, quien en 1630 construyó allí una casa solariega en la que más tarde se alojó Lamartine. Adquirida por los Perrachon en 1973, la finca cuenta con 22 hectáreas de viñedos. Pierre-Yves Perrachon, al frente de la misma desde 1988, se unió en 2013 a su hija Charlotte, enóloga. Además, se asoció con un viticultor de Mâconnais para completar su explotación con una estructura comercial, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 91/100

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Acerca del vino:

Este vino está repleto de bayas jugosas. Cerezas, arándanos frescos, fresas y pétalos de rosa están presentes en este vino de cuerpo medio. Taninos maduros y finos. Para beber ahora mismo.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 4 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 18/11/2024

Fresco y crujiente, este Saint-Amour se impone desde el primer sorbo por la franqueza desconcertante de sus aromas y su fruta fresca y brillante. La golosidad y la generosidad se encuentran en una materia límpida y sedosa asociada a taninos finos y flexibles, realzados por un toque de vivacidad, que se deslizan de forma lineal hasta el final ligero, de persistencia media. Muy digestivo y listo para beber, este Gamay juvenil será un placer acompañar, tras su decantación, unas andouillettes lyonnaises y patatas al vapor, o un petit salé con lentejas del Puy. Nota = 3,8.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. THOMAS H. Publicado el 09/09/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. PHILIPPE M. Publicado el 26/04/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. CHRISTIAN M. Publicado el 08/02/2025

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