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Bouchard Père & Fils - Aloxe-Corton 2018

Bouchard Père & Fils - Aloxe-Corton 2018

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)
pinot noir
elegante
carne roja
bonito frasco

Esta denominación del norte de la Côte de Beaune, que se pronuncia «Alosse-Corton», se encuentra a los pies de la montaña de Corton, donde se cultiva la vid desde hace más de 2000 años. Ganó su prestigio en la época de Carlomagno, quien era un gran admirador de los vinos de esta región. ¡Un tinto estructurado y elegante magnífico!

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Ámbito

Bouchard Père et Fils

Cosecha

2018

Denominación

Aloxe-Corton

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos sobre subsuelos margosos

Viticultura

Vino elaborado con uvas procedentes de la finca y de viticultores asociados.

Vendimia

Manuales

Vinificación

Según el perfil de la añada, la fermentación puede durar entre 14 y 16 días.

Cría

10-12 meses en barricas de roble francés, con un 20-30 % de barricas nuevas.

Grado alcohólico

13%

Nariz

Ramo con notas de frutos rojos

Boca

Originario de la Côte de Beaune, pero situado en la frontera con la Côte de Nuits, este vino combina estructura y elegancia con gran interés.

Servir

A 17-18°C

Beber antes

2029

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un coq au vin, carne en salsa, moussaka...

Más información en Bouchard Père et Fils

Más información en Aloxe-Corton

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera calidad y gran calidad. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un talentoso enólogo que anteriormente estaba a cargo del château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se producen aquí cada año, siendo la mayor parte de la producción procedente de compras de uvas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito en blancos y tintos en las últimas añadas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

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en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de la Sra. MICHELE D. Publicado el 28/02/2025

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