Bouchard Père & Fils - Chambolle-Musigny 2019
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Wine Spectator
-
15,5/20
Jancis Robinson
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89+/100
Robert Parker
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89/100
Burghound
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89/100
Tim Atkin
Este Chambolle-Musigny posee un bouquet expresivo, con notas de pequeños frutos rojos acompañadas de una nota amaderada muy ligera y agradable. Tierno y delicado, este vino se aprecia por su finura y tacto en boca, así como por su perfecto equilibrio. ¡Un vino para descubrir!
Características
Dominio
Bouchard Père et Fils
Cosecha
2019
Denominación
Chambolle-Musigny
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Vino elaborado con uvas de la finca y de viticultores asociados
Vendimia
Manual
Vinificación
Tras el despalillado total o parcial, según la añada, la fermentación en pequeños recipientes y un prensado suave garantizan una vinificación óptima (según el perfil de la añada, el encubado puede durar entre 15 y 18 días).
Cría
10-12 meses en barricas de roble francés, con un 25-30% de barricas nuevas
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí
Nariz
Expresivo bouquet de bayas rojas con una ligera nota amaderada
Boca
Tierno y delicado, con una estructura fina que no es excesivamente robusta, buen potencial de envejecimiento.
Servir
Decantar a 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2029
Maridaje
Disfrútelo con chuletas, pierna o costillar de cordero...
Bouchard Père et Fils
Chambolle-Musigny
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
De Les Cazetiers a Bouzeron, este importante comerciante de vinos de Beaune fundado en 1731 posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedo, de las cuales 73 hectáreas de Premier y Grand Cru. Este patrimonio vitícola de primer orden permite a Fréderic Weber, un enólogo de talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, elaborar unas 600.000 botellas del total de tres millones que se producen aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos, y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito de los vinos blancos y tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2020) 89+/100 (Cosecha 2018) (Muy buen vino)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Calificación (guía 2020) 93/100 (Cosecha 2018) (Vino excepcional)
Burghound
Calificación 89/100 (Cosecha 2018)
Jancis Robinson
Calificación 15,5/20 (Cosecha 2018)
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
James Suckling
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Tim Atkin
Calificación (guía 2019) 89/100 (Vintage 2018)
Comentarios de los clientes
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