Bouchard Père & Fils - Montagny 1er Cru 2020
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
" ¡Una personalidad seductora por (re)descubrir!
Esta denominación, la más meridional de la Côte Chalonnaise, está totalmente dedicada al Chardonnay. Aún poco conocida, merece una visita para los amantes de los vinos blancos frescos y minerales.
Características
Dominio
Bouchard Père et Fils
Variedad
1er Cru
Cosecha
2020
Denominación
Montagny 1er Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelos de marga y caliza margosa
Viticultura
Vino elaborado con uvas o zumo comprado a viticultores asociados
Vendimia
Producido por viticultores asociados
Vinificación
Compra de mostos y vinos jóvenes a viticultores asociados
Cría
8-9 meses en barricas de roble francés para el 10-15% de la cosecha y el resto en cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido dorado
Nariz
Un delicado bouquet de sabores de frutos secos
Boca
Elegante y aromático, con buena longitud, este vino revela una personalidad seductora.
Servir
AT 12-14°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo con marisco, crustáceos, cremas de pescado de agua dulce...
Bouchard Père et Fils
Montagny
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
De Les Cazetiers a Bouzeron, este importante comerciante de vinos de Beaune fundado en 1731 posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedo, de las cuales 73 hectáreas de Premier y Grand Cru. Este patrimonio vitícola de primer orden permite a Fréderic Weber, un enólogo de talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, elaborar unas 600.000 botellas del total de tres millones que se producen aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos, y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito de los vinos blancos y tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
James Suckling
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
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