Bouchard Père & Fils - Monthélie 1er Cru Les Duresses Domaine 2021
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
89-91/100
Robert Parker
-
89-91/100
Vinous
"Encantador equilibrio entre frescura y acidez, a la vez que complejo y flexible".
"Con sus aromas de frutos negros, especias, humo y ciruelas, Monthélie 1er Cru Les Duresses 2021 es de cuerpo medio a pleno, carnoso y vivo, con un perfil bastante potente y profundo. Al igual que su homólogo comunitario, se trata de un vino de gran calidad, que sin embargo requerirá un poco de paciencia". (Wine Advocate 2023)
Características
Dominio
Bouchard Père et Fils
Variedad
1er Cru Les Duresses
Cosecha
2021
Denominación
Monthélie 1er Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot noir
Tierra
Monthélie está situado entre Volnay y Meursault y es menos conocido que sus ilustres vecinos.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual en cajas pequeñas
Vinificación
Tras un despalillado total o parcial según la añada, fermentación en pequeños recipientes y prensado suave (según el perfil de la añada, el encubado puede durar entre 15 y 18 días).
Cría
12-14 meses en barricas de roble francés (25-35% nuevas)
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Atractivo color granate oscuro con reflejos entre malva y violeta
Nariz
Rico aroma con una variedad de sabores de bayas
Boca
Expresa estructura y redondez con encanto, buen potencial de envejecimiento
Servir
AT 17-18°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con aves de corral, aves de caza (codorniz, paloma)...
Bouchard Père et Fils
Monthelie
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
De Les Cazetiers a Bouzeron, este importante comerciante de vinos de Beaune fundado en 1731 posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedo, de las cuales 73 hectáreas de Premier y Grand Cru. Este patrimonio vitícola de primer orden permite a Fréderic Weber, un enólogo de talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, elaborar unas 600.000 botellas del total de tres millones que se producen aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos, y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito de los vinos blancos y tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2023) 89-91/100 (Vino maravilloso)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Con sus aromas de frutos negros, especias, humo y ciruelas, Monthélie 1er Cru Les Duresses 2021 es de cuerpo medio a pleno, carnoso y vivo, con un perfil bastante potente y profundo. Al igual que su homólogo municipal, se trata de un vino de gran calidad que, sin embargo, requerirá un poco de paciencia.
Jancis Robinson
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Vinous A. Galloni
Vino clasificado (guía 2022) 89-91/100
Sobre el vino :
Monthélie Les Duresses 1er Cru 2021 procede de una ladera de 1,8 hectáreas orientada al sur, una de las últimas en vendimiarse. En nariz, aromas de fresas silvestres y arándanos con un toque de pétalos de rosa secos. En boca es suave y fresco, con buena acidez. Este vino tiene mucha más complejidad y matices que el Village, con una mineralidad palpable en el final. Merece la pena descubrirlo.
James Suckling
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
de 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. ANTONIO F. Publicado el 24/11/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejos de M. JEAN MICHEL S. Publicado el 29/06/2024
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