Sylvain Dussort
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Sylvain Dussort - Les Beaumonts 2019
3,5/5 (2 opiniones)
Elaborado a partir de viñas plantadas entre Savigny-les-Beaune y Aloxe-Corton, Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts es una introducción ideal a los vinos de Borgoña. Muy fino y complejo, con notas de fruta roja y frambuesa, se revela con gran elegancia en nariz. En boca, es potente pero sobre todo delicado, con taninos suaves y finos. Un Pinot Noir muy fino.
Sylvain Dussort - Bourgogne Pinot Noir 2019
4/5 (1 opinión)
87/100 Wine Enthusiast
Mejor disfrutarlo joven, este Pinot Noir de Borgoña revela los aromas tempranos de la variedad de uva borgoñona. Delicioso y afrutado, con notas de bayas rojas, es un vino para el placer inmediato. Los taninos suaves y redondos confieren a esta cuvée una estructura ligera.
Sylvain Dussort - Meursault Vieilles Vignes 2018
3,5/5 (2 opiniones)
15,5/20 Bettane & Desseauve
Cuando es joven, este Meursault evoca uvas maduras, con aromas vegetales y florales. Tras unos años de crianza, el paladar se vuelve rico y untuoso, sin dejar de ser muy fresco, con notas de miel y avellana. Mezcla de varias parcelas de más de 50 años, la diversidad de los terruños aporta complejidad y armonía a este sorprendente Meursault.
Sylvain Dussort - Cuvée des Ormes 2019
4,3/5 (7 opiniones)
16,5/20 Jancis Robinson
"Aroma pleno a piel de manzana. Excelente acidez, lejos de ser poco atractivo. Bastante inusual pero muy divertido. No tan largo pero limpio y satisfactorio. Creo que debería marcar este vino con 16,5 para llamar la atención sobre su carácter distintivo. Casi brioso. Me gusta mucho aunque no sea clásico. (Jancis Robinson). La cuvée insignia de la propiedad, "les Ormes", se elabora a partir de viñas seleccionadas de entre 35 y 60 años de edad en el municipio de Meursault. Estas viñas viejas y este terruño confidencial hacen de él un blanco sublime y muy codiciado. ¡Sublime!
Sylvain Dussort - Bourgogne Aligoté 2019
3,7/5 (6 opiniones)
87/100 RVF
"A pesar de un toque de reducción, ofrece una buena sapidez en un cuerpo denso, vivo pero carnoso". (La Revue du Vin de France - junio de 2021). Este Aligoté de Borgoña es atípico para su denominación. Las viñas situadas a las afueras del pueblo de Meursault tienen entre 35 y más de 80 años. Envejecido sobre lías durante varios meses, la fruta está muy presente y emerge un agradable bouquet floral. En boca, es redondo y generoso, con carnosidad y una ligera acidez.
Sylvain Dussort - Bourgogne Cuvée des Coutures 2013
14/20 RVF (G&M)
Plantadas en el pueblo de Meursault, las viñas de Chardonnay producen un vino redondo y graso con notas de fruta fresca y exótica. La buena acidez aporta un toque fresco al largo final.
Sylvain Dussort - Bourgogne Pinot Noir 2014
Mejor disfrutarlo joven, este Pinot Noir de Borgoña revela los aromas tempranos de la variedad de uva borgoñona. Goloso y afrutado, con notas de pequeños frutos rojos, es un vino para el placer inmediato. Sus taninos suaves y redondos confieren a esta cuvée una estructura ligera.
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