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Birichino - Enz Vineyard Mourvèdre 2019

Birichino - Enz Vineyard Mourvèdre 2019

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

94/100

Wine Enthusiast

California
mourvèdre
gourmand

«Este vino elaborado con uvas de viñas viejas está lleno de frescura y siempre resulta intrigante, invitando a degustarlo varias veces a lo largo de varios días. Comienza con aromas de ciruela recién cosechada, cerezas maduras, hierbas aromáticas frescas, pétalos de rosa y un toque de hueso. En boca sigue la misma línea, con taninos tensos y ásperos, un cuerpo fresco y ligero y refrescantes sabores de ciruela y piedra triturada». (Wine Enthusiast 2020) ¡Birichino no deja de sorprendernos!

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Ámbito

Birichino

Variedad

Enz Vineyard Mourvèdre

Cosecha

2019

Denominación

Lime kiln Valley

Región

California

Cepas

100% Mourvèdre

Tierra

Suelos de caliza y granito descompuesto

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado parcial y maceración corta, fermentaciones en barricas.

Cría

9 meses en barricas neutras

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Color granate brillante y vivo.

Nariz

Intenso y complejo, con notas de frutos negros y especias.

Boca

Fino, fresco y sabroso, con una agradable intensidad.

Servir

A 10-12°C

Abrir

2 horas antes

Beber antes

2026

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para descubrir con espárragos a la crema, curry de cordero, brocheta de rape...

Más información en Birichino

Más información en Lime kiln Valley

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2020) 94/100

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

Este vino elaborado con uvas de viñas viejas está lleno de frescura y siempre resulta intrigante, invitando a degustarlo varias veces a lo largo de varios días. Comienza con aromas de ciruela recién cosechada, cerezas maduras, hierbas aromáticas frescas, pétalos de rosa y un toque de hueso. En boca sigue la misma línea, con taninos tensos y ásperos, un cuerpo fresco y ligero y refrescantes sabores a ciruela y piedra triturada.

Valoración de los clientes

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4/5

en 1 opiniones

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Nota y opinión de M. GHISLAIN D. Publicado el 05/05/2023

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