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Les Clos Perdus - Corbières Mire La Mer 2019

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

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16,5++/20

Jancis Robinson

-

93/100

RVF

(Añada notes 2017)
picante
robusto
frutas negras
concentrado
carne roja
cordero
biodinámica

Elaborado a partir de variedades típicas del litoral mediterráneo -65% Mourvèdre, 30% Cariñena, 5% Garnacha-, este tinto presenta un perfil muy concentrado. Con cuerpo y bien equilibrado, con ácidos firmes y taninos finos, el carácter cálido de este vino hará las delicias de los amantes del vino de Languedoc.

Características

Bodega

Les Clos Perdus

Variedad

Mire La Mer

Cosecha

2019

Denominación

Corbières

Región

Languedoc

Cepas

65% Mourvèdre, 30% Carignan, 5% Grenache

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo pesado

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado, estrujado parcial, fermentación espontánea en barricas de 500L y depósitos de acero inoxidable tras 3-4 días de maceración, 21 días en contacto con los hollejos, prensado vertical.

Cría

En barricas de 500 litros y depósitos de acero inoxidable sobre lías finas durante 20 meses, sin clarificación ni filtración.

Graduación alcohólica

14.5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color rojo intenso

Nariz

Aromas intensos de fruta negra concentrada, con notas de cereza, vainilla, grosella negra y sabores balsámicos.

Boca

Cuerpo sobrio equilibrado por ácidos firmes y taninos finos. Delicado y largo, con notas de tierra y especias en el final.

Servir

AT 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2031

Producción

2.888 botellas

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con carnes rojas de sabores potentes: cordero, venado...

Les Clos Perdus

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Corbières

Más información Corbières

Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino notado (guía 2022) 93/100(Vintage 2017)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Paul Old cultiva estas viñas viejas entre Corbières y Roussillon de forma biodinámica. El enfoque minimalista de la bodega ha producido algunos éxitos (Prioundo y L'Extrême, en blanco) pero también algunos fracasos, con saturación de gas en algunas añadas y una ocasional falta de claridad. Sin embargo, los vinos saben envejecer y se benefician de la aireación.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Calificación 16,5++/20 (Cosecha 2017)

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Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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3/5

en 1 opinión

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Calificación y revisión de M. LAURENT D. Publicado el 23/01/2024

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