Calmel & Joseph - Les Terroirs - Saint-Chinian 2015
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
17/20
Jancis Robinson
Las cepas de Syrah, Garnacha y Cinsault, plantadas en suelos arcillo-calcáreos y esquistosos, producen en 2015 un vino más complejo que en la añada anterior. Los aromas afrutados y apetitosos del Saint Chinian se apoyan en una fina mineralidad y taninos bien recubiertos.
Características
Dominio
Calmel & Joseph
Variedad
Les Terroirs
Cosecha
2015
Denominación
Saint-Chinian
Región
Languedoc
Cepas
60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan
Tierra
suelos esquistosos y arcillo-calcáreos
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
tradicional en depósitos de hormigón
Cría
15 meses en cubas
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
rojo intenso
Nariz
Aromas intensos a cerezas y ciruelas maduras con toques de turba.
Boca
directo, limpio con un toque amargo al final
Servir
a 16-18°C
Beber de
2017
Beber antes
2021
Maridaje
para disfrutar con la cocina mediterránea
Calmel y Joseph
Saint-Chinian
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2023) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
La casa ideal para los que quieren descubrir buenos vinos de Languedoc fieles a su terruño. Jérôme Joseph y Laurent Calmel son comerciantes de vino sin bodega. Maduran sus cuvées seleccionadas en los viñedos de los que las compran, respetando los sabores y terruños originales. Una amplia gama de vinos gastronómicos, con muchos éxitos y algunas sorpresas sorprendentes.
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 1995, el enólogo Laurent Calmel se asoció con Jérôme Joseph para fundar una vinoteca especializada en vinos de terruño de Languedoc-Rosellón. El dúo lanzó su marca en 2007. Seleccionan las parcelas, vinifican y maduran las añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2016 ) 17/20
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.1/5
de 8 opiniones
Nota y crítica de M. JACQUES R. Publicado el 28/05/2018
falta de profundidad, ligera decepción
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Nota y consejos de M. ALAIN M. Publicado el 13/03/2022
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Nota y consejo de M. YOLAND M. Publicado el 22/09/2019
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Nota y valoración de Mme A D. Publicado el 19/02/2019
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Nota y reseña de M. RAYMOND B. Publicado el 09/12/2018
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Nota y crítica de M. THIERMEYER J. Publicado el 21/08/2018
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Nota y valoración de Mrs EMILIE C. Publicado el 08/05/2018
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Nota y reseña de Mr BART H. Publicado el 30/07/2017
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