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Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Les Chanteaux 2022

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Loira

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Bianco

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Venduto singolarmente

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Bere o conservare

2*Étoiles

Hachette

fruttato
elegante
ampio
aperitivo

"Scoprite lo Chinon bianco, una cuvée gastronomica per un'ampia gamma di accompagnamenti".

"Questo vino bianco, dal bel colore oro chiaro con riflessi argentati, è opulentemente fruttato al naso, con deliziose note di albicocca e agrumi. Al palato, il vino è ampio e generoso, e altrettanto invitante, con vivaci sapori fruttati all'unisono con il bouquet, prima di un finale rotondo e saporito". Un delizioso Chenin", conclude la giuria, "per diversi anni a venire". (Le Guide Hachette 2025).

Caratteristiche

Dominio

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Les Chanteaux

Annata

2022

Designazione

Chinon

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chenin blanc

I terroir

Altopiani e pendii argillo-calcarei. Esposizione a nord-est e sud-ovest

Viticoltura

Gestione integrata dei parassiti, nel rispetto dell'ambiente

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura diretta, fermentazione alcolica in tini a temperatura controllata

Allevamento

Affinamento sulle fecce fini per aggiungere corpo al vino. Questo processo esalta l'espressione fruttata e la rotondità dello Chenin Blanc.

Contenuto alcolico

15%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Oro pallido e cristallino

Naso

Intenso, fresco e molto aromatico, con note floreali, minerali e agrumate.

Bocca

Fruttato, delicato, tenero e ricco, di buona lunghezza

Servir

AT 8-10°C

Bevete prima

2025

Maridaje

Abbinamento cibo-vino

Un accompagnamento perfetto per frittelle di fiori di zucchina, sogliola amandina ripiena di asparagi verdi, truffade d'Auvergne, capesante al burro di agrumi, pollo arrosto al miele, risotto ai porri con asparagi e bisque di aragosta...

Domaine Couly-Dutheil

Ulteriori informazioni su Domaine Couly-Dutheil

Chinon

Ulteriori informazioni su Chinon

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio annotato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Arnaud, che è al timone da diversi Annate , è ora da solo al comando. Il clos-de-l'olive e il clos-de-l'écho, le due punte della cantina, sono vini da posa che riflettono al meglio il loro terroir, con il primo che offre profondità e il secondo potenza. Da non trascurare il "semplice" Chinon René-Couly, un grande momento di piacere immediato.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2025) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Aree classificate (guida 2025) 2*Stelle (Vino notevole)

Informazioni sul vino :

Questo vino bianco ha un bel colore oro chiaro con riflessi argentati e al naso è opulentemente fruttato, con deliziose note di albicocca e agrumi. Al palato è pieno e generoso, e altrettanto accogliente, con eleganti sapori fruttati all'unisono con il bouquet, prima di un finale rotondo e saporito. "Un delizioso Chenin", conclude la giuria, che resterà qui ancora per qualche anno.

Informazioni sul dominio :

Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil ed è oggi gestita da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con quasi 94 ettari di vigneti, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina costruita nella roccia e imponenti cantine del X secolo sotto lo Château de Chinon, Couly-Dutheil è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento da non perdere.

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