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Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Le 100% Chenin 2023

Name: Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanco 100 % Chenin 2023
Brand: Domaine Couly-Dutheil
Rating: 4.3 (10 reviews)

Chinon blanc|Vino blanco

4.3/5 (10 clientes)

91/100

Decanter

(Notas de la cosecha 2022)

chenin

afrutado

mineral

crujiente

«Accesible y fresco, este Chenin es ideal para disfrutar de un aperitivo en buena compañía».

Procedente de los escasos terruños calcáreos de las laderas de Chinon, este vino blanco combina un sabor afrutado y goloso con un toque crujiente y mineral. Un Chinon blanco que atreve a combinar de forma sorprendente redondez, vivacidad, generosidad y frescura.

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Ámbito

Domaine Couly-Dutheil

Variedad

Le 100% Chenin

Cosecha

2023

Denominación

Chinon blanc

Región

Loira

Cepas

Chenin

Tierra

Raros terruños calcáreos situados en las laderas de Chinon

Viticultura

Razonada, respetuosa con el medio ambiente

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Selección de las uvas en pie, seguida de un prensado directo con selección de los mostos, fermentación alcohólica termorregulada con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica realizada.

Cría

Sobre lías finas durante 5 meses.

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color amarillo dorado brillante.

Nariz

Afrutado y goloso

Boca

Crujiente, fresco y mineral.

Servir

A 10°C

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Para degustar como aperitivo, con una buena tabla de embutidos y quesos, con unas tapas...

Más información en Domaine Couly-Dutheil

Más información en Chinon

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Arnaud, que lleva ya varias añadas en el cargo, ahora está solo al mando. El Clos-de-l'Olive y el Clos-de-l'Écho, los dos vinos estrella de la bodega, son vinos de guarda que reflejan a la perfección su terruño, el primero con su profundidad y el segundo con su potencia. No hay que pasar por alto el «sencillo» Chinon René-Couly, un vino que proporciona un placer inmediato.

Decanter

Vino puntuado (guía 2023) 91/100 (Añada 2022)

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2026) 2*Estrellas (Vino notable)

Sobre el bodega :

La casa Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil y actualmente está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con un viñedo de casi 94 hectáreas, entre las que se encuentran los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega excavada en la roca e impresionantes bodegas del siglo X situadas bajo el castillo de Chinon, forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.

Valoración de los clientes

4.3/5

en 10 opiniones