Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Echo 2019

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Arnaud, que ya estuvo al frente durante varias añadas, está ahora solo al timón. El clos-de-l'olive y el clos-de-l'écho, las dos cimas de la bodega, son los vinos de guarda que mejor reflejan su terruño, ofreciendo el primero profundidad y el segundo potencia. No pase por alto el "sencillo" Chinon René-Couly, un gran momento de placer inmediato.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Verdadera institución de Chinon, antaño propiedad de los padres del gran Rabelais, Clos de L'Écho afirma una presencia de pureza e intensidad con esta añada 2019. Una presencia refinada por largos periodos de encubado y una extracción suave de los taninos. Los taninos sedosos y finos sostienen un Chinon centrado en los frutos negros, muy equilibrado, carnoso y largo, con una notable amplitud.

Sobre el bodega :

Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil y en la actualidad está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con casi 94 hectáreas de viñedos, incluidos los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega construida en la roca e impresionantes bodegas del siglo X bajo el Château de Chinon, Couly-Dutheil forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

El Chinon Clos de l'Echo 2019, menos marcado por el roble que su homólogo de 2018, ofrece un bouquet de flores, bayas silvestres oscuras, ciruelas cocidas y especias. De cuerpo medio a grueso, envolvente y redondo, se concentra con taninos estructurados pero elegantes que se afirman en un núcleo carnoso de fruta, concluyendo en un paladar largo e imponente. Le falta finura y elegancia.

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

En el corazón de la ciudad de Chinon, con una de las mejores vistas de la fortaleza, el Clos de l'Echo 2019 ofrece un núcleo concentrado y compacto de fruta negra. Procedente de la estación cálida y seca de 2019, presenta una madurez abundante y una sensación suave en boca. Los fans del vino con textura estarán encantados: hay mucha sustancia y una sensación casi carnosa, con taninos calcáreos que recubren las mejillas. El final, largo y fragante, está marcado por notas de panceta ahumada, violetas, especias exóticas, hojas de té y fruta roja madura.