Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Echo 2019

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Arnaud, que lleva ya varias añadas en el cargo, ahora está solo al mando. El Clos-de-l'Olive y el Clos-de-l'Écho, los dos vinos estrella de la bodega, son vinos de guarda que reflejan a la perfección su terruño, el primero con su profundidad y el segundo con su potencia. No hay que pasar por alto el «sencillo» Chinon René-Couly, un vino que proporciona un placer inmediato.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

El Clos de L'Écho, auténtica institución de Chinon y antigua propiedad de los padres del gran Rabelais, afirma con esta añada 2019 una presencia llena de pureza e intensidad. Una presencia refinada por largas fermentaciones y una suave extracción de taninos. Estos últimos, sedosos y finos, respaldan un Chinon centrado en los frutos negros, muy equilibrado, carnoso y largo, de una envergadura notable.

Sobre el bodega :

La casa Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil y actualmente está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con un viñedo de casi 94 hectáreas, entre las que se encuentran los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega excavada en la roca e impresionantes bodegas del siglo X situadas bajo el castillo de Chinon, forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Chinon Clos de l'Echo 2019, menos marcado por el roble que su homólogo de 2018, ofrece un bouquet de flores, bayas silvestres oscuras, ciruelas cocidas y especias. De cuerpo medio a fuerte, envolvente y redondo, es concentrado, con taninos estructurados pero elegantes que se afirman en un núcleo carnoso de fruta, concluyendo con un final largo e imponente. Le falta finura y elegancia.

Vinous

Acerca del vino:

En el corazón de la ciudad de Chinon, con una de las mejores vistas de la fortaleza, el Clos de l'Echo 2019 ofrece un núcleo concentrado y compacto de frutos negros. Procedente de la cálida y seca temporada de 2019, presenta una madurez abundante y una sensación de suavidad en boca. Los amantes del vino con textura quedarán encantados: tiene mucha sustancia y una sensación casi carnosa, con taninos calcáreos que recubren las mejillas. El final largo y perfumado está marcado por notas de tocino ahumado, violeta, especias exóticas, hojas de té y frutos rojos maduros.