Crescendo revela al ojo un profundo color rojo granate con reflejos rubí y presenta una nariz expresiva con aromas de frutos negros, adornados con matices achocolatados. Suave, voluminoso y afrutado, en boca ofrece una trama de taninos maduros que persiste en un magnífico final... ¡Todo un éxito!
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Ojo
Color rojo granate intenso con reflejos rubí.
Nariz
Expresivo, con aromas de frutos negros y matices achocolatados.
Boca
Flexible, voluminoso y afrutado. La trama de taninos maduros persiste en un magnífico final.
Servir
en jarra a 15-18 °C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2035
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con aves asadas o al espeto, carne de ternera a la parrilla o asada, caza menor y mayor...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Arnaud, que lleva ya varias añadas en el cargo, ahora está solo al mando. El Clos-de-l'Olive y el Clos-de-l'Écho, los dos vinos estrella de la bodega, son vinos de guarda que reflejan a la perfección su terruño, el primero con su profundidad y el segundo con su potencia. No hay que pasar por alto el «sencillo» Chinon René-Couly, un vino que proporciona un placer inmediato.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2026) 2*Estrellas (Vino notable)
Sobre el bodega :
La casa Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil y actualmente está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con un viñedo de casi 94 hectáreas, entre las que se encuentran los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega excavada en la roca e impresionantes bodegas del siglo X situadas bajo el castillo de Chinon, forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Comentario y opinión de M. ROMEO A. Publicado el 13/04/2018
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Comentario y opinión de M. PHILIPPE B. Publicado el 28/08/2015
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