Domaine Schieferkopf - Riesling Trocken 2018
Allemagne
Blanc
Vendu à l'unité
A Boire
Ce Riesling sec de la région de Bade se veut intense en fruits et fleurs blanches dès le nez. En bouche, la trame acidulée rappelle les agrumes mêlés à une certaine rondeur. La finale saline est d'une belle longueur. Il sera le parfait compagnon de plats épicés, de poissons ou de viandes à la crème. Une belle réussite !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Schieferkopf
Cuvée
Riesling Trocken
Millésime
2018
Appellation
Bade (Baden)
Région
Allemagne
Cépages
100 % Riesling
Terroirs
Arènes granitiques et arkose
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage direct en grappes entières, débourbage statique à froid, fermentation en cuves inox thermorégulées (16-20°C)
Élevage
12 mois en cuves inox sur lies fines
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune clair dorée
Nez
Fruité et floral sur des notes citronnées, de mirabelle et de fleur d'oranger
Bouche
Tendue et minérale, corps rond, finale saline et longue
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
Accompagnera un plateau de fruits de mer, une aumônière de saumon, la cuisine asiatique, une blanquette de veau...
Domaine Schieferkopf
Bade (Baden)
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
La biodynamie met toujours quelques années à produire ses effets, tant dans l’enracinement que dans la vie des sols et Michel Chapoutier le sait bien, lui qui a acheté ce domaine en 2009 avec quelques amis amateurs de grands vins. Situé dans le nord de l’Alsace, sur une veine de schiste bleue, le domaine prend peu à peu ses marques. Le parcellaire proposé sur les rieslings (Burg, Buehl et Fels) commence à faire ressortir les subtiles nuances de son sol.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 01/03/2020
Bue en 02/20. Attaque en bouche vivace avec un peu de perlant. A l'aération le milieu de bouche devient crémeux, gras et la finale est asse longue. Joli riesling
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Schieferkopf au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024