Domaine de la Croix Senaillet - Pouilly-Fuissé 2018

Decanter

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

Le Dom. de la Croix Senaillet a été créé en 1969 par Maurice Martin, qui a progressivement abandonné la polyculture pour la vigne. En 1990, son fils Richard reprend le domaine familial, avant d'être rejoint par son frère Stéphane en 1992. La propriété, de 6,5 ha au départ, s'est agrandie pour atteindre 25 ha aujourd'hui, répartis sur 52 parcelles en bio certifié depuis 2010. Forts de leur expérience, en 2015, les frères ont fait l'acquisition du Dom. de Mont Épin à Clessé (13 ha).

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Une note de camomille rejoint les notes de citron sur le nez juteux de la mirabelle de ce vin. La bouche ajoute des notes vives et aromatiques de reine-claude verte et d'amande. Toute cette intensité aromatique se déroule sur fond de texture crayeuse encadrée d'éclat et de fraîcheur. Belle réalisation pour 2018, le vin a de l'équilibre, de la concentration, de la texture et de l'élégance.

Jancis Robinson

A propos du vin :

Chardonnay de 70 ans, certifié biologique sur 1.20 ha, avec 4 parcelles sur les communes de Fuissé et de Solutré, sur du calcaire du jurassique et des sols marneux, exposition sud et nord-est. Rendement volontairement faible. Fermentation alcoolique lente en demi-muids et fûts de 228 L suivie de la malolactique, avec un élevage de 10 mois sur lies fines. Robe or pâle aux subtils reflets verts. Riche et franc, déjà ouvert et prêt à boire, avec une belle vivacité. Ample et opulent, avec une trame sur la tension et une finale nette avec une légère mâche. 13%. A boire de 2020 à 2026.