Domaine Frey-Sohler Alsace Pinot Noir : Le souffle de la Terre 2020
Alsazia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
RVF
"Frutto croccante, corpo flessuoso e finemente speziato, tannini vivaci ma molto fini per questo vino che colpisce nel segno e si distingue dalla massa, luminoso e tonificante, dotato di ottima energia in mancanza di maggiore complessità". (La Revue du Vin de France, marzo 2022 n°658)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Frey-Sohler
Cuvée
Pinot Noir : Le souffle de la Terre
Annata
2020
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreni ghiaiosi, alluvionali e sabbiosi
Viticoltura
Certificato biologico
Vinificazione
Pressatura leggera su pressa pneumatica, decantazione a freddo, filtrazione a membrana
Allevamento
In vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
13.5%
Zuccheri residui
1 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino chiaro
Naso
Una sottile miscela di bacche selvatiche e fiori di campo
Bocca
Attacco minerale, flessuoso, ciliegia candita, frutti di bosco, leggermente speziato
Servire
12°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con tarte flambée, antipasti, carpaccio, formaggi freschi...
Tenuta Frey-Sohler
Alsazia
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Con sede a Scherwiller, vicino a Sélestat, Damien, affiancato dalla figlia Aude, gestisce una tenuta di 16 ettari dal 1998, integrando la produzione con un'attività di commercio di vini. I loro vigneti sono distribuiti su tre terroir, tra cui Frankstein, un grand cru di granito intorno al vicino villaggio di Dambach-la-Ville.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2022) 92/100
Informazioni sul vino :
Frutto croccante, trama morbida e finemente speziata, tannini vivaci ma finissimi per un vino che colpisce nel segno e si distingue dalla massa, luminoso e tonico, con un'ottima energia in mancanza di una maggiore complessità (Marte 2022 n. 658).
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN G. Pubblicato su 26/01/2024
A questo prezzo, e in forma biologica, abbiamo un Pinot alsaziano fine e ben colorato, ancora un po' duro, ma con, per un Pinot di questo tipo, una bella consistenza masticabile.
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Nota e consiglio di M. PATRICE K. Pubblicato su 03/04/2024
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Nota e consiglio di M. GERARD L. Pubblicato su 18/12/2023
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