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Domaine Frey-Sohler Alsace Pinot Noir : Le souffle de la Terre 2020

Alsazia

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 2.7/5Vino valutato 2.7/5Vino valutato 2.7/5Vino valutato 2.7/5Vino valutato 2.7/5
2.7/5 (3 clienti)

92/100

RVF

croccante
luce
carpaccio di manzo

"Frutto croccante, corpo flessuoso e finemente speziato, tannini vivaci ma molto fini per questo vino che colpisce nel segno e si distingue dalla massa, luminoso e tonificante, dotato di ottima energia in mancanza di maggiore complessità". (La Revue du Vin de France, marzo 2022 n°658)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Frey-Sohler

Cuvée

Pinot Noir : Le souffle de la Terre

Annata

2020

Designazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni ghiaiosi, alluvionali e sabbiosi

Viticoltura

Certificato biologico

Vinificazione

Pressatura leggera su una pressa pneumatica, decantazione a freddo, filtrazione a membrana

Allevamento

In vasche di acciaio inox

Contenuto alcolico

13.5%

Zuccheri residui

1 g/l

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino chiaro

Naso

Una sottile miscela di bacche selvatiche e fiori di campo

Bocca

Attacco minerale, flessuoso, ciliegia candita, frutti di bosco, leggermente speziato

Servire

12°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con tarte flambée, antipasti, carpaccio, formaggi freschi...

Tenuta Frey-Sohler

Maggiori informazioni su Domaine Frey-Sohler

Alsazia

Maggiori informazioni su Alsace

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Con sede a Scherwiller, vicino a Sélestat, Damien, affiancato dalla figlia Aude, gestisce una tenuta di 16 ettari dal 1998, integrando la produzione con un'attività di commercio di vini. I loro vigneti sono distribuiti su tre terroir, tra cui Frankstein, un grand cru di granito intorno al vicino villaggio di Dambach-la-Ville.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2022) 92/100

Informazioni sul vino :

Frutto croccante, trama morbida e finemente speziata, tannini vivaci ma finissimi per un vino che colpisce nel segno e si distingue dalla massa, luminoso e tonico, con un'ottima energia in mancanza di una maggiore complessità (Marte 2022 n. 658).

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 2.7/5Vino valutato 2.7/5Vino valutato 2.7/5Vino valutato 2.7/5Vino valutato 2.7/5

2.7/5

su 3 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN G. Pubblicato su 26/01/2024

A questo prezzo, e in forma biologica, abbiamo un Pinot alsaziano fine e ben colorato, ancora un po' duro, ma con, per un Pinot di questo tipo, una bella consistenza masticabile.

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Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5

Nota e consiglio di M. PATRICE K. Pubblicato su 03/04/2024

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. GERARD L. Pubblicato su 18/12/2023

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