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Domaine Frey-Sohler Alsazia Pinot Nero: Il respiro della terra 2020

Domaine Frey-Sohler Alsace Pinot Noir : Le souffle de la Terre 2020

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (4 clienti)

92/100

RVF

croccante
luminoso
carpaccio di manzo

«Frutto croccante, materia morbida, delicatamente speziata, tannini vivaci ma molto fini per questo vino che colpisce nel segno e si distingue dalla massa, luminoso e rinvigorente, dotato di un'eccellente energia anche se non di grande complessità.» (La Revue du Vin de France, marzo 2022 n°658)

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Sito valutato
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Settore

Domaine Frey-Sohler

Cuvée

Pinot Noir : Le souffle de la Terre

Annata

2020

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni ghiaiosi, alluvionali e sabbiosi

Viticoltura

Certificato biologico

Vinificazione

Leggera pressatura con pressa pneumatica, decantazione a freddo, filtrazione su membrana.

Allevamento

In serbatoi di acciaio inox

Grado alcolico

13.5%

Zuccheri residui

1 g/l

Biografia

Occhio

Colore rubino chiaro

Naso

Sottile sentore di frutti di bosco e fiori selvatici

Bocca

Attacco minerale, morbido, ciliegia candita, frutti di bosco, leggermente speziato

Servire

12 °C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Perfetto con una tarte flambée, antipasti, carpaccio, formaggi freschi...

Maggiori informazioni su Domaine Frey-Sohler

Maggiori informazioni su Alsace

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Con sede a Scherwiller, vicino a Sélestat, Damien, affiancato dalla figlia Aude, gestisce dal 1998 un'azienda di 16 ettari, completando la produzione con un'attività di commercio. Il loro vigneto si estende su tre terroir, tra cui il Frankstein, un grand cru granitico intorno al vicino villaggio di Dambach-la-Ville.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 92/100

A proposito del vino:

Frutto croccante, materia morbida, delicatamente speziata, tannini vivaci ma molto fini per questo vino che colpisce nel segno e si distingue dalla massa, luminoso e rinvigorente, dotato di un'ottima energia anche se non di grande complessità. (Marzo 2022 n°658)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 4 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN G. Pubblicato su 26/01/2024

Per questo prezzo, e in versione biologica, abbiamo un bel Pinot alsaziano dal colore intenso, ancora un po' duro, ma con una buona consistenza per un Pinot di questo tipo.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Valutazione e recensione di ELISE B. Pubblicato il 16/02/2025

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Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5

Nota e consiglio di M. PATRICE K. Pubblicato su 03/04/2024

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. GERARD L. Pubblicato su 18/12/2023

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