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Sophie Schaal - Alsace Riesling 2023

Alsazia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5
4.3 / 5 (3 clienti)

93/100

James Suckling

Annata (Note 2022)
riesling
gourmet
ostriche e frutti di mare

"La pepita dell'anno!

Sophie ha realizzato questo Riesling con l'intento di farne un vino "di benvenuto", e ci è riuscita! Grazie a un naso concentrato di frutta tropicale, lime fresco e fiori d'arancio, e a un palato con note di agrumi, crema di limone e mela verde croccante, offre una lunghezza deliziosa e piacevole, esaltata da un'acidità rinfrescante.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Julien et Sophie Schaal

Cuvée

Riesling

Annata

2023

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Riesling

Viticoltura

Vino prodotto da uve o succhi acquistati da produttori partner

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura lunga e delicata di grappoli interi, decantazione statica, fermentazione naturale per tre mesi

Affinamento

Qualche mese in vasca

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore oro pallido con riflessi verdi, bella brillantezza

Naso

Note concentrate di fiori d'arancio, frutta tropicale e lime fresco

Bocca

Acidità rinfrescante, note agrumate, crema di limone, mela verde croccante

Servire

Tra 12 e 14°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con frutti di mare, crostacei e pesce bianco, esalta le salse a base di aglio o agrumi...

Julien e Sophie Schaal

Ulteriori informazioni su Julien et Sophie Schaal

Alsazia

Ulteriori informazioni su Alsace

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Nel 2011, Julien Schaal ha avviato la sua attività in Alsazia, un'impresa molto originale, poiché si basa esclusivamente sull'acquisto di uve Grand Cru. Attualmente sono presenti nove Grand Cru, che coprono praticamente ogni tipo di terreno della regione, e gli unici vini offerti sono Riesling, a parte un Gewurzt di Osterberg e un blend di Altenberg de Bergheim. Una degustazione alla cieca dei suoi vini del 2017 ci ha lasciato a bocca aperta. Tanto di cappello!

Jancis Robinson

Jancis Robinson

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James Suckling

James Suckling

Annata Voto vino (guida 2024) 93/100 ( 2022)

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5

4.3 / 5

su 3 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. FLORIAN C. Pubblicato il 15/10/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. ERIC M. Pubblicato il 20/09/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. HENRI M. Pubblicato il 16/08/2024

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