Domaine Franck Chavy - Morgon Les Granites Roses 2022
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
"Enologo dell'anno per il Beaujolais nell'edizione 2023 della Guida, Franck Chavy è fedele alla sua forma. Qui ci consegna una cuvée armoniosa, potente e lunga al palato. Annata Un'attenta vinificazione ha domato la generosità del 2022 per produrre un Morgon che si conserva a lungo. (Le Guide Hachette des Vins 2024)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Franck Chavy
Cuvée
Les Granites Roses
Annata
2022
Designazione
Morgon
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay Vieilles vignes de 80 à 115 ans
I terroir
I migliori appezzamenti della tenuta, il sottosuolo granitico ricco di ferro, che si decompone gradualmente in sabbia rosa
Viticoltura
Gestione integrata dei parassiti
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Lunga macerazione di 20 giorni
Allevamento
8 mesi in vasca
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Granato intenso
Naso
Aromi di frutta a nocciolo (ciliegia, pesca di vite) e frutti rossi (ribes nero, ribes rosso), seguiti da note floreali e speziate (rosa, pepe bianco).
Bocca
Questa cuvée ha un volume e una rotondità sorprendenti, ed è diretta, lunga e fresca al palato.
Servire
Annate Decantare a 16°-17°C per i vini recenti.
Aperto
Annate Decantare 1 ora prima di servire sul più recente
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con filetto di manzo, cosciotto di agnello, selvaggina da penna (fagiano, anatra selvatica), cassoulet, formaggi...
Domaine Franck Chavy
Morgon
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2024) 2*Stelle (vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Enologo dell'anno per la regione del Beaujolais nell'edizione 2023 della Guida, Franck Chavy è fedele alla sua forma. Qui ha prodotto una cuvée armoniosa, potente e lunga al palato. Annata Un'attenta vinificazione gli ha permesso di domare la generosità del 2022 per produrre un Morgon che si conserva a lungo.
Informazioni sul dominio :
Figlio e nipote di viticoltori, Franck Chavy è partito nel 1991 con pochi ettari di Morgon. Attraverso acquisizioni e mezzadria, ha ampliato la sua tenuta fino a 9,5 ettari, facendosi al tempo stesso notare nella Guida, dove è molto apprezzato. Questo successo è senza dubbio dovuto all'alta densità di viti piantate (10.000 viti/ha) e ai lunghi periodi di macerazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. QUIGRAT M. Pubblicato su 20/05/2024
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Nota e consiglio di M. DENIS B. Pubblicato su 05/03/2024
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Nota e consiglio di M. BENJAMIN C. Pubblicato su 02/03/2024
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