Domaine Franck Chavy - Régnié Sans sulfite ajouté 2022
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
88/100
Wine Enthusiast
"Un must!
Vino "Haute Couture", senza solfiti aggiunti, questa cuvée si distingue per la sua freschezza, il suo volume al palato e il suo fruttato, con una tavolozza aromatica che si evolve man mano che il vino si apre all'ossigeno. È al palato che l'esperienza del vino senza solfiti diventa "extra" ordinaria; troviamo il vino crudo con aromi di succo d'uva. Questo Régnié seduce con l'incredibile armonia dei suoi tannini rotondi e dolci.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Franck Chavy
Cuvée
Sans sulfite ajouté
Annata
2022
Designazione
Régnié
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay, vignes entre 45 et 115 ans
I terroir
Graniti
Viticoltura
Gestione integrata dei parassiti
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Lunghe macerazioni: 20 giorni in tini su uve diraspate per una migliore espressione del terroir e l'estrazione dei tannini con delestage e pigeage, senza aggiunta di zolfo.
Allevamento
8 mesi in vasca
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato intenso
Naso
Profondamente complesso, con note di sottobosco e fumo, che evolvono in note di composta di frutta nera, prevalentemente mirtillo e mora, poi fragola con l'aerazione.
Bocca
Ampia e rotonda, con un'armoniosa miscela di sostanza, freschezza e frutta nera che evolve in fragola con l'aerazione, questa cuvée si distingue per delicatezza e volume.
Servire
AT 14-15°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Ideale come aperitivo o per accompagnare lenticchie salate, pollo al curry, pollo arrosto, barbecue, ecc.
Domaine Franck Chavy
Rigiornata
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Figlio e nipote di viticoltori, Franck Chavy è partito nel 1991 con pochi ettari di Morgon. Attraverso acquisizioni e mezzadria, ha ampliato la sua tenuta fino a 9,5 ettari, facendosi al tempo stesso notare nella Guida, dove è molto apprezzato. Questo successo è senza dubbio dovuto all'alta densità di viti piantate (10.000 viti/ha) e ai lunghi periodi di macerazione.
Wine Enthusiast
Annata Voto 88/100 ( 2020)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. JULIEN B. Pubblicato su 28/10/2024
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Nota e consiglio di M. BERNARD Q. Pubblicato su 10/09/2024
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Nota e consiglio di M. ANTHONY B. Pubblicato su 02/08/2024
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Nota e consiglio di M. BENJAMIN C. Pubblicato su 02/03/2024
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